Ученые из Китая после экспериментов пришли к выводу, что курильщик должен каждый день добавлять в употребляемую им еду чеснок. Так как при добавлении в блюда чеснока происходит нейтрализация вредного влияния никотина.

Наблюдается снижение заболевания рака легких, причем в процентном соотношении оно составляет 30%. Употреблять чеснок желательно в сыром виде и желательно не менее двух раз в неделю.

Исследования показали, что рак легких, как правило, это 80%, возникает у курильщиков, и смертность в этих случаях довольно высока.

И тут в какой-то степени на помощь приходит чеснок, который обладает свойством защиты легких от злокачественных опухолей, но не только легких, но и кишечника. В состав чеснока входит аллицин, вещество, которое снижает вредное воздействие на клетки организма.

Полезные блюда из чеснока. Паста из чеснока и хлеба, которую можно использовать для бутербродов. Чеснок, одна очищенная головка растирается с солью и половина стаканами очищенных грецких орехов.

Ломтик белого хлеба размачивается в молоке и затем хорошо отжимается. Дальше в миску кладем перетертый чеснок с орехами и солью, добавляем отжатый хлеб, две столовые ложки подсолнечного масла и немного лимонного сока и размешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Чесночный соус. Истолочь две головки очищенного чеснока с одной чайной ложкой молотого сладкого перца с солью. Дальше добавить туда один желток, половина столовой ложки подсолнечного масла и немного лимонного сока и опять все хорошо размешать, соус готов.

Морковный салат с чесноком. Толчем четыре очищенные дольки с солью. На крупной терке натираем 0.5 кг моркови, измельчаем сто грамм грецких орехов, добавляем немного сахара и соли по вкусу и все это смешивает со ста граммами майонеза. Салат готов.

Статья написана по материалам раздела karachev32.ru/blog "Здоровья" сайта "Наш Карачев".