Впервые подсолнечник был завезён в нашу страну Петром 1, а выращивать его продолжают и по сей день. Из семечек подсолнечника получают масло, а так же изготавливают халву, маргарин и даже мыло. Лучшие места для выращивания подсолнуха это Краснодарский край и Ростовская область, потому что растение очень любит тепло. Основным недостатком выращивания является тот факт, что подсолнух истощает почву, так что каждый раз нужно будет искать новые плодородные пашни. Не желательно сеять подсолнух после свеклы, а вот если предшественниками были зерновые или кукуруза, то даже рекомендовано. Для ориентира: на засев 1 Га земли потребуется 60 тыс. семечек. Качество семян можно узнать по массе, 1 тыс. семян должна весить 50 г. В осенний период землю обязательно вспахивают. Сеют семена подсолнечника весной, когда температура достигнет 10 градусов, на глубину 7-8 см, что бы растение быстрее проросло. На 1 Га земли будет приходиться до 40 тыс. растений подсолнечника. Не менее 5% растений погибнут, это стоит учитывать. Сажают семена подсолнечника в течение 1-2 дней, что бы всход растений был одновременный. Обязательно нужно будет использовать гербициды для борьбы с сорняками, а начинать стоит тогда, когда длина растений достигнет хоть бы 30 см. Что бы растения подсолнечника не были повержены вертициллезом, лучше приобретайте семена, заранее обработанные фунгицидами. Если применять орошение, то урожай будет хороший, но не следует забывать и то, что сорняк при этом будет расти быстрее. Перед поиском земель для засева сначала нужно найти каналы сбыта продукции, что бы семечки не испортились. Конечно если вы сможете упаковывать семечки сами, пусть даже просто сушёные, а не жареные, то продать собранный урожай можно частично оптом, частично по магазинам, а так же через собственные торговые точки. Про производство подсолнечного масла говорить нет смысла, потому что такая деятельность потребует больших финансовых затрат, не посильных для начинающего предпринимателя. Источник: businessandmoney.ru