Я вот вчера салатик делала.
О борще у нас отдельная тема. https://forum.ee/t84325/
Облазила кучу рецептов салатиков из свеклы.
И нашла в сумме такие варианты.
1. свекла+чеснок
заправка: сметана
добавка: соль, лимонная кислота, оливковое масло
2. свекла+яйцо+огурцы
+ добавка и заправка, можно и лука порезать.
3. свекла+ квашенная капуста
+добавка, заправка, тоже лук подойдёт
4. но и вИнегрет...
я так понимаю, что это
свекла+огурцы+морковь
+добавка, заправка
???
Вроде можно в венегрет и картошку порезать?
В итоге я сделала из того что было. Это свекла+огурцы+квашенная капуста.
О! Кстати, кислоты не надо так как хватает от огурцов и квашенной капусты.
Это дело заправила сметаной обильно и слегка оливкого масла добавила и посолила.
Полдучилось очень вкусного.
Я прочитала, что свекла с квашенной капустой хорошо сочитается. Правда, очень хорошо получилось, что можно было и без огурцов...
Сообщение изменено: Waterrose (14 марта 2008 - 17:08 )