Перейти к содержимому

Фото
- - - - -

Раки с пивом


  • Вы не можете создать новую тему
  • Please log in to reply
18 ответов в этой теме

#1 Полотенчик

Полотенчик
  • Пользователь
  • 23 сообщений
  • Откуда:Гулькевичи

Отправлено 17 Март 2008 - 12:26

Размещенное изображение

И так,что же такое Раки,и с чем их едят? :P

Издавно раки стали считаются классической закуской под пиво. Мясо раков белого цвета, имеет приятный нежный вкус и является диетическим продуктом. Как говорится “раки любят, чтобы их варили живыми”. И действительно, для варки следует брать только живых раков. Если шейка вареного рака согнута, значит он варился живым; если же она прямая, то он был сварен не очень живым. Путь к столу еще на стадии варки предопределяет его роль пивной закуски.

И так,что же такое Раки,и как их готовят? :unsure:

РАКИ, ОТВАРЕННЫЕ В ПИВЕ

12 раков, 1-2 ст. ложки соли, 2 литра пива, 1-2 ст. воды, 6 горошин перца, 1 лавровый лист. Воду с пряностями вскипятить, влить пива и когда оно закипит, положить раков. Варить 7 - 10 минут. Вареных раков подать в суповой вазе или салатнике в горячем виде, залив их пивом, в котором они варились.


РАКИ, ВАРЕНЫЕ ПО-ПОЛЬСКИ

К воде добавляют пиво (1:1), кладут сливочное масло, гвоздику, зелень петрушки, соль, доводят до кипения, опускают раков и варят 7 - 10 минут.


РАКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ПЕСКЕ

Свежепойманых раков закапывают на 15 -20 см в пляжный песок и быстро, пока они оттуда не уползли, разводят на этом месте костер, интенсивность которого определяет степень готовности и время приготовления блюда. Готовые раки имеют бронзовую окраску и превосходный вкус.


ЗАКУСКА "МОРСКАЯ"

Требуется: 10 раков, 1 морковка средней величины, 1 головка репчатого лука, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок укропа, 1 ст. л. соли. Способ приготовления. Раков промойте как следует в холодной воде, положите в кастрюльку. Нарежьте морковь и лук, мелко порубите зелень петрушки и укропа. Положите все это в кастрюлю, залейте 5-6 ст. кипяченой воды, добавьте лавровый лист и варите 10-15 минут. Подавайте раков горячими в глубокой миске, полив их отваром, в котором они варились.

Вот пару примеров как готовить эту божественно вкусную закуску.Остальное найдётся в интернете,например:ПЕЛЬМЕНИ ИЗ РАКОВ,РАКИ ПО КРЕОЛЬСКИ,ВАРЕНЫЕ РАКИ ПО АМЕРИКАНСКИ...и т.д. и т.п. :rolleyes:

Не мало важным фактором остаётся сам напиток - ПИВО :P
Сам я предпочитаю сходить в бар,и взять 1-2 литра Мюнхена,если нету такой возможности,покупаю Премиум А Ле Кок
Что может быть лучше чем,после трудногого и напряжённого дня,а иногда и не очень.Раскинуть ножки на табуреточку,или просто на диване погламурней устроиться,перед большим телевизором.Взять миску раком(Лучше что бы девушка с обнажённой грудью Вам принесла их :) и БОЛЬШУЮ кружку Пива).Включить дом 2 и смотреть :lol: Шучу,сначало новости,а потом и филемец включить хороший.У меня фильмы с компа на большой 42" телек идут B) (И это весьма удобно,собраться с друзьями на выходной,и сделать маленький кинотеатр),так же я люблю королевских креведок,что-бы сантиметров 10-15 были :wub:

А как Вы пьёте пиво,и с чем или с кем Вы его любите?
  • 0

#2 Vladson

Vladson

    XTGamers.com

  • Постоялец
  • 1 921 сообщений
  • Откуда:Эстония, Таллинн

Отправлено 17 Март 2008 - 12:39

А как Вы пьёте пиво,и с чем или с кем Вы его любите?

Однако разные вопросы...
С кем ?
- С друзьями
С чем ?
- С хорошим настроением :)

Закуска вообще отдельный разговор, однако не о ней ли речь ?

Папа, они пьют пиво сраками ?
Нет сынок, это у них морды такие :D

Сообщение изменено: Vladson (17 Март 2008 - 12:40 )

  • 0
Один Владсон может за...ать всех, кроме себя самого. Два Владсона могли бы за...ать абсолютно кого угодно, но Владсон единственный и неповторимый. ©Vladson

Вы либо способны перелопатить тонны информации и отсеять лишнее, либо программистом не будете. ©Psih

Не вазелин, а бизнес-гель ©Avagraen

#3 Lantana

Lantana

    Gorgeous

  • Постоялец
  • 1 334 сообщений
  • Откуда:Где пальмы растут в золотых песках...

Отправлено 17 Март 2008 - 13:18

как же захотелось пивка с раками.....
  • 0

#4 FameniX

FameniX
  • Постоялец
  • 762 сообщений

Отправлено 17 Март 2008 - 14:02

как же захотелось пивка с раками.....

+1
  • 0

#5 Ironclad

Ironclad
  • Постоялец
  • 935 сообщений

Отправлено 17 Март 2008 - 14:12

Жигулёвское пиво с раками - извращение! Издевательство над раками :lol:
  • 0
Характер мерзкий.
Не женат.

#6 Полотенчик

Полотенчик
  • Пользователь
  • 23 сообщений
  • Откуда:Гулькевичи

Отправлено 17 Март 2008 - 14:56

Ironclad, это уже на вкус и цвет,кстати раньше жигулёвское было очень даже не плохим пивам,с синей этикеткой :)
  • 0

#7 yugrig

yugrig
  • Новобранец
  • 2 сообщений
  • Откуда:Волгоград

Отправлено 19 Март 2008 - 19:15

Вот Вам ещё для аппетита

Размещенное изображение

А сорт пива - это вторично!
  • 0

#8 Lantana

Lantana

    Gorgeous

  • Постоялец
  • 1 334 сообщений
  • Откуда:Где пальмы растут в золотых песках...

Отправлено 19 Март 2008 - 22:33

нямммм... !!!
давайте организуем, м?
  • 0

#9 BLlNK

BLlNK

    δράκων

  • Постоялец
  • 1 077 сообщений
  • Откуда:100лица

Отправлено 22 Март 2008 - 19:32

нямммм... !!!
давайте организуем, м?


давайте

люди,есть в Таллинне гламурненькое местечко где можно пиво с настоящими раками попить?
  • 0
На северном полюсе нет реперов,там очень сложно вырасти на улице.

#10 yugrig

yugrig
  • Новобранец
  • 2 сообщений
  • Откуда:Волгоград

Отправлено 23 Март 2008 - 11:13

нямммм... !!!
давайте организуем, м?

Ох как заманчиво...
Мне нравится Таллин, но я далеко.
Если я хочу выпить с братом, который живет тоже далеко от меня, набираю его мобильный, мы открываем бутылочку, наливаем, чокаемся с трубкой и т.д. Но вот с раками так не получится, нужно прямое и непосредственное общение. Жаль.
  • 0

#11 K2 l 4Fun

K2 l 4Fun
  • Постоялец
  • 2 826 сообщений

Отправлено 23 Март 2008 - 11:15

Народ подскажите где и почем их преобрести мона ,а то я по магазина не особо гуляю ,мож подскажите?
  • 0

#12 Т@tjana

Т@tjana
  • Пользователь
  • 78 сообщений
  • Откуда:таллинн

Отправлено 23 Март 2008 - 15:27

Народ подскажите где и почем их преобрести мона ,а то я по магазина не особо гуляю ,мож подскажите?

Во всяких Рими и Сити маркетах в морозилках, упакованные замороженные раки примерно 70крон за полкило, но они совсем невкусные. это на наш с мужем вкус <_< . мы с мужем на этой неделе покупали раков в Каубамая, на развес, в рыбном отделе, 233 кроны за кг. Они были намного вкуснее
  • 0

#13 K2 l 4Fun

K2 l 4Fun
  • Постоялец
  • 2 826 сообщений

Отправлено 23 Март 2008 - 15:28

Т@tjana, Огромное спасибо !!!
  • 0

#14 Scri

Scri

    крицитус-скрицитус

  • Постоялец
  • 779 сообщений
  • Откуда:Chewbaccastan

Отправлено 23 Март 2008 - 15:31

*истекает слюнями*
  • 0
Confucius said, - Karma is an evil bitch.

#15 Ironclad

Ironclad
  • Постоялец
  • 935 сообщений

Отправлено 23 Март 2008 - 15:57

Самые вкусные когда сам поймаешь и приготовишь. Про мороженных я вообще молчу *буууээээ* Мясо, наверное, как резина...
  • 0
Характер мерзкий.
Не женат.

#16 Scri

Scri

    крицитус-скрицитус

  • Постоялец
  • 779 сообщений
  • Откуда:Chewbaccastan

Отправлено 23 Март 2008 - 16:02

да...замороженные это крап
  • 0
Confucius said, - Karma is an evil bitch.

#17 Т@tjana

Т@tjana
  • Пользователь
  • 78 сообщений
  • Откуда:таллинн

Отправлено 23 Март 2008 - 19:48

Самые вкусные когда сам поймаешь и приготовишь. Про мороженных я вообще молчу *буууээээ* Мясо, наверное, как резина...

Понятное дело, что только что пойманные раки САМЫЕ вкусные ;) Купленные в магазе-это совсем не то :( Только вот где их можно поймать??? Может кто-нибудь поделиться инфой, где раки водятся? :rolleyes:
  • 0

#18 BLlNK

BLlNK

    δράκων

  • Постоялец
  • 1 077 сообщений
  • Откуда:100лица

Отправлено 24 Март 2008 - 08:51

Т@tjana, мы в Вяэна-Йысуу ловили в речке небольшой...там у меня дача :)



Но там они маленькие были :(



Люди,где ЖИВЫХ раков можно купить?

Кстати в Kraabi Bowling'е есть живые крабики в аквариуме :P
  • 0
На северном полюсе нет реперов,там очень сложно вырасти на улице.

#19 Russian Power

Russian Power
  • Постоялец
  • 1 000 сообщений
  • Откуда:Ул. Красивых Молдавских Партизан

Отправлено 24 Март 2008 - 08:55

Блинчик, уже отвечали тут, рими ,стокманн, каубамая. но покупать надо живых и цены на них космос, как то раз заказал в ыллеторне раков, кароче вкус мыла .
  • 0
Разработка и продвижение сайтов: russian@forum.ee
Прием лимитов доверия Webmoney: www.ruscash.ru