Перейти к содержимому

Фото
  • Вы не можете создать новую тему
  • Please log in to reply
681 ответов в этой теме

#1 Niesch

Niesch

    Сущность...

  • S-Модератор
  • 11 942 сообщений
  • Откуда:Эстония, Таллинн

Отправлено 29 Январь 2007 - 10:31

Не знаете где купить редкую приправу или определенный продукт? А может ищите где заказать вкусный торт или целый обед? Спросите в этой теме, вдруг кто-то знает ответ на ваш вопрос.

smile.gif


Сообщение изменено: saintGID (24 Октябрь 2013 - 12:49 )

  • 0
Красивых любят чаще и прилежней,
Веселых любят меньше, но быстрей, -
И молчаливых любят, только реже,
Зато уж если любят, то сильней. (с)

#2 flavum

flavum
  • Пользователь
  • 46 сообщений

Отправлено 27 Июль 2008 - 21:04

Может кто подскажет где искать.
  • 0

#3 la-la-la-1

la-la-la-1
  • Пользователь
  • 409 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 13 Апрель 2009 - 10:05

Возник вопрос , где можно купить приправы например как, индийский тмин, калинджи, фенхеля, семянa шамбалы,кардамон и тд...Есть ли магазины,лавки у нас ?

Сообщение изменено: la-la-la-1 (13 Апрель 2009 - 10:05 )

  • 0
Гнусное свойство карликовых умов, присваивать духовное убожество другим(Мой любимый автор - Оноре Бальзак)

#4 Badi

Badi

    В этом мире в большом не всё хорошо.

  • Пользователь
  • 485 сообщений
  • Откуда:сначало от папы, патом из мамы.

Отправлено 13 Апрель 2009 - 10:09

в каубамая в продуктовом посматри, там видел.
  • 0
Меня не парит то что я не выговариваю букву Р,Это моя визитная карта, также как и для тебя в твоих во снах платиновая карта.

#5 sobb

sobb
  • Постоялец
  • 7 594 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 13 Апрель 2009 - 10:12

http://pipar.ee/india/
  • 0

#6 la-la-la-1

la-la-la-1
  • Пользователь
  • 409 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 13 Апрель 2009 - 10:16

Al_caP0n3,sobb Thanks огромный

Сообщение изменено: la-la-la-1 (13 Апрель 2009 - 10:17 )

  • 0
Гнусное свойство карликовых умов, присваивать духовное убожество другим(Мой любимый автор - Оноре Бальзак)

#7 Flinston

Flinston

    Властелин Kлюча

  • Постоялец
  • 5 815 сообщений
  • Откуда:32 мая

Отправлено 13 Апрель 2009 - 11:35

купить приправы например как, индийский тмин, калинджи, фенхеля, семянa шамбалы,кардамон и тд

это всё специи , а приправа это - "масала" .
она везде , даже чай у них масала..
настоящая масала очень на любителя.
практически пакость :D
  • 0

 

"..чтобы понять систему - нужно выйти из нее"


#8 la-la-la-1

la-la-la-1
  • Пользователь
  • 409 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 13 Апрель 2009 - 12:35

Flinston, ммдя?совсем чтоли гадость?
  • 0
Гнусное свойство карликовых умов, присваивать духовное убожество другим(Мой любимый автор - Оноре Бальзак)

#9 Kavkazochka

Kavkazochka
  • Пользователь
  • 26 сообщений

Отправлено 13 Апрель 2009 - 18:18

где можно купить асафетиду?
  • 0
Если бы у людей были крылья, они б мешали им ползать!

#10 Waterrose

Waterrose

    Огонь и Вода.

  • Постоялец
  • 8 380 сообщений
  • Откуда:Ireland/Estonia

Отправлено 13 Апрель 2009 - 21:05

la-la-la-1, ты рабираешься?
Может расскажешь что такое(точно индуское) у меня лежит, на вид мелкие кругленькие семена тёмно-фиолетового цвета, если память не изменяет то пахнут горчицей.:)

Как я люблю индуский(имено индуский ядрёный) Lemon pickle..-ух!

индийский тмин

что с ним делать,целая новая пачка лежит... уже год лежит.
И как использовать кардемон, в какие блюда в основном, тоже достаточно боьшая пачка индуская лежит.

Масалы индуские нравятся с курицей и мясом.

Сообщение изменено: Waterrose (13 Апрель 2009 - 21:06 )

  • 0

#11 Kavkazochka

Kavkazochka
  • Пользователь
  • 26 сообщений

Отправлено 13 Апрель 2009 - 21:21

что с ним делать,целая новая пачка лежит... уже год лежит.
И как использовать кардемон, в какие блюда в основном, тоже достаточно боьшая пачка индуская лежит.


Кардамон можно добавлять в выпечку...печенья, пироги и т.д. Я люблю кардамон в чёрный кофе добавлять! =) Кардамон полезен для пищеварения, работы желудка и селезёнки =)

А тмин хорошо добавлять в очень жирные блюда, он способствует хорошему перевариванию =) Я добавляю молотый тмин в салаты и пасты.
  • 1
Если бы у людей были крылья, они б мешали им ползать!

#12 Waterrose

Waterrose

    Огонь и Вода.

  • Постоялец
  • 8 380 сообщений
  • Откуда:Ireland/Estonia

Отправлено 14 Апрель 2009 - 09:03

Kavkazochka, спасибо вам за такой развёрнутый ответ! Буду использовать.

Вроде индусы и чай делают с кардамоном.

Сообщение изменено: Waterrose (14 Апрель 2009 - 09:03 )

  • 0

#13 Кoпетан

Кoпетан

    ▲ неадекват ▲

  • Пользователь
  • 182 сообщений

Отправлено 14 Апрель 2009 - 09:38

Угостите как-нибудь таким ужином :)
  • 0
Машины скорой даже не знают что такое скорость...

грибы :)

#14 Kavkazochka

Kavkazochka
  • Пользователь
  • 26 сообщений

Отправлено 14 Апрель 2009 - 14:39

Kavkazochka, спасибо вам за такой развёрнутый ответ! Буду использовать.

Вроде индусы и чай делают с кардамоном.


В Индии кардамон очень любят. Особенно в северной части. Там его добавляют куда можно и не можно)) Попробуй добавить кардамон в мясной суп. К жареной свинине, баранине.

Только осторожно :D Когда его много, может быть плохо))

Тмин с борщом хорошо))


Помогите найти асафетиду =(
  • 0
Если бы у людей были крылья, они б мешали им ползать!

#15 Waterrose

Waterrose

    Огонь и Вода.

  • Постоялец
  • 8 380 сообщений
  • Откуда:Ireland/Estonia

Отправлено 15 Апрель 2009 - 21:56

Последний вопросик, как кориандр использовать, меня тоже пачка из индуского магазина.

асафетиду =(

что же это такое? :blink:


http://ru.wikipedia....ula_assafoetida
ага, нашла- никогда не видела.

Однако,
Одной из самых примечательных характеристик асафетиды есть летучесть её запаха и въедливость вкуса. Вкус ощущается во рту в течение нескольких часов и не удаляется даже полосканием полости рта. А запах за несколько минут пропитывает комнату так, что в течение суток не выветривается.

Сообщение изменено: Waterrose (15 Апрель 2009 - 21:56 )

  • 0

#16 Kavkazochka

Kavkazochka
  • Пользователь
  • 26 сообщений

Отправлено 15 Апрель 2009 - 22:40

Асафетида - это ароматический порошок корня дикого тропического растения. Обладает тонким бодрящим запахом, напоминающим запах лука и чеснока. Используется в небольших количествах. Аппетитный запах асафетиды приятен в закусках, горячих овощных блюдах, гарнирах, запеченных бутербродах. Облегчает усвоение пищи и стимулирует обмен веществ. Успокаивающе действует на нервную систему, снимает напряжение и стресс.

А кориандр...салаты, супы, кисломолочные продукты. Кориандр хорош с овощами. Он очень полезен. Можно настой делать, помогает при плохом пищеварении, воспалении почек =) и если кол-во холестерина большое =)
  • 0
Если бы у людей были крылья, они б мешали им ползать!

#17 Waterrose

Waterrose

    Огонь и Вода.

  • Постоялец
  • 8 380 сообщений
  • Откуда:Ireland/Estonia

Отправлено 16 Апрель 2009 - 00:10

Kavkazochka, спасибочки, ты мне правда очень помогла своей информацией и советами...
  • 0

#18 косынка

косынка
  • Пользователь
  • 141 сообщений

Отправлено 07 Май 2009 - 21:19

где можно купить асафетиду?



если еще ищите.

выше приводили магазин пипар.ее (у стокмана). там есть. и чистая, и вперемешку с куркумой.
  • 0

#19 caxap

caxap
  • Пользователь
  • 59 сообщений

Отправлено 25 Июль 2009 - 18:39

v viru keskuse gde magazin na ulicu vihodit tam est looduse pood tam ja roz pokupala
  • 0
помогите бедному художнику

#20 nobody45

nobody45
  • Постоялец
  • 5 276 сообщений

Отправлено 25 Июль 2009 - 18:43

flavum, тебе много надо? могу нарвать, продать )
  • 0

#21 DMI

DMI
  • Постоялец
  • 1 324 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 29 Июль 2009 - 17:28

Закончился намедни мой замечательный иранский шафран, там где брал уже не достать... Видел может кто у нас в продаже настоящий?
  • 0
لَكُمْ دِينُكُمْ وَلِيَ دِينِ

#22 косынка

косынка
  • Пользователь
  • 141 сообщений

Отправлено 05 Август 2009 - 12:36

в магазинах крупных торговых сетей есть шафран фирм "санта мария" и "маккормик" (по 5-10 граммов). настоящий или нет - не знаю.

возможно, есть и в пипарподе, что рядом со стокманом.
  • 0

#23 Горбушка

Горбушка

    комсомол

  • Постоялец
  • 1 348 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 08 Август 2009 - 22:01

пыстеть не надо по 5-10 грам ))) там написано 0.05 гр )))
  • 0

хай


#24 Хериссон

Хериссон

    клевое жывотнойе

  • Постоялец
  • 708 сообщений

Отправлено 08 Август 2009 - 22:14

кстати, шафран вполне так многие заменяют куркомой. у него не слишком яркий аромат все же
  • 0
"Мой вам совет. Если в Интернете вы увидите интересное сообщество людей, поражающих вас глубиной философии или владением пером, ни в коем случае не ищите с ними встречи в реальности. Наслаждайтесь на расстоянии, если не хотите новых разочарований." (с)

#25 M!Ka

M!Ka
  • Пользователь
  • 116 сообщений
  • Откуда:TLN

Отправлено 13 Август 2009 - 04:50

Народ! Подскажите, где у нас в Тлн можно купить сабж? B)
  • 0

#26 DMI

DMI
  • Постоялец
  • 1 324 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 14 Август 2009 - 13:46

Попробовал взять от Санта-Марии, вполне себе ничего, вкус и аромат довольно насыщенные. 0.5г 63 кроны.
  • 0
لَكُمْ دِينُكُمْ وَلِيَ دِينِ

#27 Онотоли

Онотоли
  • Постоялец
  • 4 461 сообщений

Отправлено 18 Август 2009 - 09:25

знакомый привозит свежие прянности из Греции, один год продавали у матери на точке, я больше всего подсевши на кориандр..
  • 0
Нахур там ------>

#28 Whatever

Whatever
  • Постоялец
  • 600 сообщений

Отправлено 22 Август 2009 - 14:35

Попробуй магаз рядом с стокманом. Как из заднего выходы выдеш, по правой стороне будет стоянка, иди прямо через переход в и дом напротив, там подвальчик, магаз специй
  • 0

#29 Nek0

Nek0
  • Пользователь
  • 154 сообщений

Отправлено 30 Сентябрь 2009 - 20:18

Есть ли оно где-нибудь в Таллиннских магазинах? Захотелось мисо-супчик приготовить, а не из чего, ни разу не видела Т_Т
  • 0
Hello World.

#30 Stepanova

Stepanova
  • Пользователь
  • 298 сообщений

Отправлено 01 Октябрь 2009 - 12:53

покупала мисо суп (в металлических банках) в Стокманне
насчет пасты ничего не могу сказать
  • 0





Читать еще на тему: выпечка, форма, формочки, тесто, выпекать, кухня, духовка, тарталетки, корзиночки