Перейти к содержимому

Фото
- - - - -

Суши


  • Вы не можете создать новую тему
  • Please log in to reply
120 ответов в этой теме

#1 Oluhka

Oluhka
  • Новобранец
  • 6 сообщений

Отправлено 26 Февраль 2005 - 18:04

Очень люблю суши :D
Иногда покупаю коробку и по дороге в машине ем :rolleyes:
Пробовала готовить сама но неочень получается, вкусно но не как красиво как в ресторане. Я понимаю что японцы этому учатся годами, но все же хочется хоть немного научится их делать правильно.
  • 0

#2 уррф

уррф

    ушол

  • Постоялец
  • 5 330 сообщений

Отправлено 26 Февраль 2005 - 18:37

Вы знаете, это не очень сложно. Два-три урока и будет уже что-то получаться :)
Лично я не очень люблю суши, но готовить умею.
  • 0

#3 Lyth

Lyth

    рыжее

  • Пользователь
  • 882 сообщений

Отправлено 26 Февраль 2005 - 18:48

очень люблю, но готовить не умею. Хочу попробовать.
Вроде в стокманне продается васаби и водоросли...
  • 0
Шуруп, забитый молотком, сидит крепче,
чем гвоздь, закрученный отверткой.

#4 Александра

Александра
  • Постоялец
  • 1 084 сообщений
  • Откуда:Город Таллин, Эстония

Отправлено 27 Февраль 2005 - 07:04

О! Клёвая тема! Но насчёт приготовить суши японцы бы над вами вдоволь посмеялись :) Чтобы получить квалификацию подобного повара, японцы учатся готовить суши 7 лет! И то после этого они не становятся шеф-поварами...
Не могу сказать, что влюбилась в суши с "первого взгляда" сперва было очень специфично... Первый раз попробовала у нас, в Таллине. И потом долго не ела их.. А вот за 3 месяца пребывания в Японии я их лопала довольно часто :)
Но самое интересное, что я ими обжиралась по нескольку раз в день, когда после Японии жила 2 месяца в Англии... Видимо, настольгия по стране восходящего солнца... :)
Здесь покупала суши в Kaubamaja, здесь они изрядно дороже, чем в обеих вышеупомянутых странах... Но и здесь вкусня :) Дома до сих пор стоит соус васаби...
  • 0
www.lotos.ee
Facebook - Aleksandra Viljumovskaja

#5 Lapot'

Lapot'
  • Новобранец
  • 4 сообщений

Отправлено 27 Февраль 2005 - 17:07

хмм никогда не ела...
а стоит ли пробовать?
  • 0
Косолапая,жирная,припадочная-и все это Я...
И всё это для тебя мой прынц...

#6 уррф

уррф

    ушол

  • Постоялец
  • 5 330 сообщений

Отправлено 27 Февраль 2005 - 17:10

О! Клёвая тема! Но насчёт приготовить суши японцы бы над вами вдоволь посмеялись :) Чтобы получить квалификацию подобного повара, японцы учатся готовить суши 7 лет! И то после этого они не становятся шеф-поварами...


Вот мне стало интересно чему там можно 7 лет учиться :) Кусок рыбы, листок, соус. 7 лет изучать как резать листья и как рыбу приготавливать ?
  • 0

#7 SAP

SAP
  • Постоялец
  • 1 379 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 27 Февраль 2005 - 19:12

Мне нравятся, да вот только удовольствие не из дешевых :)
  • 0

#8 kosher

kosher

    Pure intelligence

  • Постоялец
  • 10 723 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 27 Февраль 2005 - 19:14

Конечно! Обожаю суши! Это ведь так модно!




никогда не пробовал.
  • 0
Коша

#9 Фонтан

Фонтан

    Кисо

  • Постоялец
  • 3 813 сообщений
  • Откуда:Чердак

Отправлено 27 Февраль 2005 - 19:17

Терпеть ненавижу.
  • 0
Оптимистка.
Верю в счастливый конец света.

#10 Miss Chu

Miss Chu

    Miss Chu

  • Пользователь
  • 387 сообщений

Отправлено 27 Февраль 2005 - 21:38

Бррр,меня от одного слова передёргивает.
Ну невкусно это.
  • 0

#11 Александра

Александра
  • Постоялец
  • 1 084 сообщений
  • Откуда:Город Таллин, Эстония

Отправлено 27 Февраль 2005 - 22:34

Рыбу? Готовить? Рыба в суши сырая! :) В этом и заключается сложность...
  • 0
www.lotos.ee
Facebook - Aleksandra Viljumovskaja

#12 Alchemist

Alchemist
  • Пользователь
  • 107 сообщений

Отправлено 27 Февраль 2005 - 22:50

Вот мне стало интересно чему там можно 7 лет учиться :) Кусок рыбы, листок, соус. 7 лет изучать как резать листья и как рыбу приготавливать ?

Просмотреть сообщение


Соглашусь с Александрой.
Рыбу-то сырая и приготовить надо так, чтобы не отравится. А многие виды рыб, используемые в Японии для приготовления суши - ядовитые.
  • 0

#13 Epps

Epps

    20/05/2005

  • Постоялец
  • 830 сообщений
  • Откуда:C:/Estonia/Tallinn

Отправлено 27 Февраль 2005 - 22:55

лет 5 как собираюсь попробовать.

Иногда покупаю коробку и по дороге в машине ем 

где это можно купить?
  • 0
Empty your mind, be formless. Shapeless, like water.
If you put water into a cup, it becomes the cup. You put water into a bottle and it becomes the bottle. You put it in a teapot it becomes the teapot. Now, water can flow or it can crash.
Be water my friend

#14 Lyth

Lyth

    рыжее

  • Пользователь
  • 882 сообщений

Отправлено 27 Февраль 2005 - 22:59

Epps, в стокманне точно. Иногда в некоторых суши-барах на дом можно в коробочке. Но я предпочитаю в стокманне.

НА самом деле сначала ужасно от сушей плевалась. Типа, модно-гадость-то, что японцу еда - русскому смерть... А сейчас раскушала.
  • 0
Шуруп, забитый молотком, сидит крепче,
чем гвоздь, закрученный отверткой.

#15 ДурмаН

ДурмаН

    ориентирование на местности

  • Постоялец
  • 757 сообщений

Отправлено 27 Февраль 2005 - 23:00

Senator, м скока стоит ето удовольствие? Если в стокмане брать, к примеру.
  • 0

#16 Lyth

Lyth

    рыжее

  • Пользователь
  • 882 сообщений

Отправлено 27 Февраль 2005 - 23:06

ДурмаН, ну меньше ста кр не будет :(

парит то, что везде мода на все японское, и суши в частности, уже прошла, а у нас в самом разгаре. Поэтому суши на порядок дороже китайской еды.
  • 0
Шуруп, забитый молотком, сидит крепче,
чем гвоздь, закрученный отверткой.

#17 Alchemist

Alchemist
  • Пользователь
  • 107 сообщений

Отправлено 27 Февраль 2005 - 23:11

ДурмаН, ну меньше ста кр не будет :(

парит то, что везде мода на все японское, и суши в частности, уже прошла, а у нас в самом разгаре. Поэтому суши на порядок дороже китайской еды.

Просмотреть сообщение


что значит мода на японское прошла?
  • 0

#18 Lyth

Lyth

    рыжее

  • Пользователь
  • 882 сообщений

Отправлено 27 Февраль 2005 - 23:14

Alchemist, значит то, что в Москве, например, года три назад была повальная мода на все японское: аниме, суши, японский язык и тд и тп. А поскольку был спрос - то соответсвенно, и цены на предложение были высокими. Сейчас там эта мода прошла, зато у нас в самом разгаре.
  • 0
Шуруп, забитый молотком, сидит крепче,
чем гвоздь, закрученный отверткой.

#19 SAP

SAP
  • Постоялец
  • 1 379 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 27 Февраль 2005 - 23:20

Epps,
Лучше в японском ресторане, хуже в стокмане :)
  • 0

#20 прильну

прильну
  • Пользователь
  • 41 сообщений

Отправлено 28 Февраль 2005 - 12:15

Суши на вынос (ресторан Ami-Ja, Narva mnt 36 tel. 646 6096; info@amija.ee)
Sushi komplektid kaasa ostmiseks
(Saadaval ka poodides ) (Citymarket, прим. моё)
SUSHI KOMPLEKT "EKSLUSIIVNE"
(nori sushi kurgiga 2 tk, muna sushi 2 tk, suitsulõhe sushi, kalmaari sushi, hiidkreveti sushi ) 135.-
SUSHI KOMPLEKT "SAKURA"
(noris sushi kurgiga 4 tk, muna sushi 2 tk, suitsulõhe sushi, kalmaari sushi ) 95.-
  • 0

#21 Александра

Александра
  • Постоялец
  • 1 084 сообщений
  • Откуда:Город Таллин, Эстония

Отправлено 28 Февраль 2005 - 22:56

Суши продаются в Kaubamaja, Selver, Stockman - это то, что я знаю... Я покупала в Kaubamaja, вкусно было! Конечно, думаю, что стоит их попробовать в суши-баре или ресторане, но это уж как карман позволит...
Senator, то что ты плевалась с них сперва, неудивительно, правда? Ведь сейчас столько появилось экзотических вещей, деликатесов! А росли мы на кашах и супах.. Нашим вкусовым рецепторам, воспитанным в СССР непривычна подобная пища... У меня такая реакция была на всю экзотику - сыры с плесенью, оливки, в том числе и суши... Однако сейчас уплетаю за обе щеки! :)
Насчёт моды это ты точно подметила! До Эстонии всё доходит очень медленно :)
Lady P, мне наплевать на моду! Нравится - я ем, не нравится - не ем! То же и с одеждой и со всем... Суши - это ещё и полезно, кстати! Такой кайф, когда их кушаю!
  • 0
www.lotos.ee
Facebook - Aleksandra Viljumovskaja

#22 Lyth

Lyth

    рыжее

  • Пользователь
  • 882 сообщений

Отправлено 28 Февраль 2005 - 22:58

Александра, это точно! К сыру с плесенью тоже поначалу настороженно относилась :) А уж оливки терпеть не могла, пока не попробовала :)
  • 0
Шуруп, забитый молотком, сидит крепче,
чем гвоздь, закрученный отверткой.

#23 Alchemist

Alchemist
  • Пользователь
  • 107 сообщений

Отправлено 28 Февраль 2005 - 23:08

Alchemist,  значит то, что в Москве, например, года три назад была повальная мода на все японское: аниме, суши, японский язык и тд и тп. А поскольку был спрос - то соответсвенно, и цены на предложение были высокими.  Сейчас там эта мода прошла, зато у нас в самом разгаре.

Просмотреть сообщение


Это было типа "модно", потому что раньше это было более-менее недоступно, а сейчас через одного могут позволить себе и назвать себя "ценителями".
Но никаких таковых всплесков и падений "моды" на это нет, это лишь придумано. Эта культура существует уже сотни лет и много веков и продолжает сущестовать и те, кто ценят это и увлекаются так и будут это ценить и увлекаться, а те, кто решил попробовать, потому что модно сейчас, а завтра будет другое и будет пробовать другое, но спрос при этом останется всегда.
  • 0

#24 Александра

Александра
  • Постоялец
  • 1 084 сообщений
  • Откуда:Город Таллин, Эстония

Отправлено 28 Февраль 2005 - 23:37

Это было типа "модно", потому что раньше это было более-менее недоступно, а сейчас через одного могут позволить себе и назвать себя "ценителями".

Просмотреть сообщение

Имелось ввиду, что суши у нас появились позже, чем в других странах, а именно - совсем недавно... Поэтому на них сейчас ожеатаж и стоят они у нас дороже, чем где-быто ни было... Вот и вся мода!
  • 0
www.lotos.ee
Facebook - Aleksandra Viljumovskaja

#25 Alchemist

Alchemist
  • Пользователь
  • 107 сообщений

Отправлено 01 Март 2005 - 02:54

Надоели суши, перехожу на ...сушими :D


Новый русский жалуется жене
- Дорогая ну надоели уже эти суши, рыба, водоросли всякие экзотические, нельзя что ли приготвить просто вареную картошку с тушенкой?
- Когда начнешь зарабатывать как мужик, тогда и получишь картошку с тушенкой.
  • 0

#26 Amarus

Amarus
  • Пользователь
  • 570 сообщений
  • Откуда:Tln

Отправлено 01 Март 2005 - 02:55

А я суши еще не пробовала. Как-то и желания особо не возникало.
  • 0

#27 Alchemist

Alchemist
  • Пользователь
  • 107 сообщений

Отправлено 01 Март 2005 - 03:03

А я суши еще не пробовала. Как-то и желания особо не возникало.

Просмотреть сообщение


счастливая...все впереди.
  • 0

#28 Александра

Александра
  • Постоялец
  • 1 084 сообщений
  • Откуда:Город Таллин, Эстония

Отправлено 01 Март 2005 - 14:54

Lady P, продвинутая тётка! :)
  • 0
www.lotos.ee
Facebook - Aleksandra Viljumovskaja

#29 chillin`

chillin`
  • Пользователь
  • 163 сообщений

Отправлено 01 Март 2005 - 14:55

Не люблю суши.
  • 0
Сила притяжения женского тела сильнее, чем сила отталкивания мужского разума.

#30 Изнанка

Изнанка

    Грубиянко

  • Постоялец
  • 551 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 01 Март 2005 - 16:25

Ненавижу суши.
  • 0