Новые публикации

Javascript Disabled Detected

You currently have javascript disabled. Several functions may not work. Please re-enable javascript to access full functionality.

Подскажите рецепт

Started By Guest_Magisk_* , фев 24 2010 19:24

Вы не можете создать новую тему
Please log in to reply

17 ответов в этой теме

#1 Guest_Magisk_*

Гость

Отправлено 24 февраля 2010 - 19:24

заранее спасибо = )

Наверх

#2 amorgan

Постоялец
1 649 сообщений

Откуда:Таллинн

Отправлено 24 февраля 2010 - 21:24

Сырный дип с креветками

Ингредиенты:
230 г мягкого сливочного сыра
340 г сметаны
2 ст.л. лимонного сока
2 стакана мелких креветок
оливковое масло

Еще с хумусом очень вкусно )

The dictionary is the only place where success comes before work © Mark Twain

Наверх

#3 Niesch

Сущность...

S-Модератор
11 942 сообщений

Откуда:Эстония, Таллинн

Отправлено 24 февраля 2010 - 21:35

Соус-дип.
Собственно сыр с плесенью и сливки. Сыр размять, добавить сливки. Перемешать в блендере. Не переборщить со сливками, соус густой.

Сообщение изменено: Леди Осень (24 февраля 2010 - 21:36 )

Красивых любят чаще и прилежней,
Веселых любят меньше, но быстрей, -
И молчаливых любят, только реже,
Зато уж если любят, то сильней. (с)

Наверх

#4 amorgan

Постоялец
1 649 сообщений

Откуда:Таллинн

Отправлено 24 февраля 2010 - 21:44

Леди Осень, сливки 35%?

The dictionary is the only place where success comes before work © Mark Twain

Наверх

#5 Niesch

Сущность...

S-Модератор
11 942 сообщений

Откуда:Эстония, Таллинн

Отправлено 25 февраля 2010 - 09:39

amorgan,
Да

Наверх

#6 Marilyn

Постоялец
2 230 сообщений

Откуда:Таллинн

Отправлено 26 января 2011 - 23:52

А кто-нибудь сам делал соус для салата "Цезарь"?

Подскажите проверенный рецепт, а то в интернете я и сама могу стопицот рецептов найти. Один раз попробовала сделать по рецепту из журнала, но он мне не очень понравился. В магазинах, конечно, готовые соусы продаются, но, во-первых, не очень хочется пичкать себя химией лишний раз, а во-вторых, они не очень-то и дешёвые.

Наверх

#7 Lamii

Постоялец
5 408 сообщений

Откуда:Tallinn

Отправлено 31 января 2011 - 16:28

А кто-нибудь сам делал соус для салата "Цезарь"? Подскажите проверенный рецепт, а то в интернете я и сама могу стопицот рецептов найти. Один раз попробовала сделать по рецепту из журнала, но он мне не очень понравился. В магазинах, конечно, готовые соусы продаются, но, во-первых, не очень хочется пичкать себя химией лишний раз, а во-вторых, они не очень-то и дешёвые.

Marilyn,
Короче, всё очень просто...
Берёшь:
* 2 вареных желтка
* 2 ч.л. горчицы
* 1 зубчик чеснока
* 2 ст.л. лимонного сока
* 1 ч.л. 6% уксуса
* 50-70 мл оливкового масла

Растираешь желтки с горчицей. Добавляешь выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешиваешь. Добавляешь уксус и лимонный сок. Затем добавляешь масло, хорошо перемешиваешь, солишь и перчишь по вкусу. Всё!

Наверх

#8 NiKi

Happy

Постоялец
2 046 сообщений

Откуда:Пирита-Ласнамяу

Отправлено 31 января 2011 - 17:50

проверенный рецепт, соус для салата "Цезарь"

первый вариант соуса (рецепт взят у мамы мужа): соединяю в небольшой кастрюльке сок одного лимона, десертную ложку горчицы, 2 яичных желтка и 2 раздавленных небольших зубчика чеснока...перемешать и взбить с помощью венчика, понемногу добавляя оливковое масло,примерно 100 мл(половина стакана)...в соус добавить уксус, 1-2 ст. ложки...взбивать заправку до тех пор, пока соус не загустеет.

второй вариант-на основе сметаны...надо взять стакан сметаны средней жирности, добавить туда 2 размолотых зубчика чеснока, чайную ложечку горчицы.(для пикантности вкуса можно измельчить 3 маленьких маринованных огурчика), всё смешать в блендере или миксере.

соль+перец по вкусу.

Бог знает,что делает. Нашёл же Он мне Tебя.

Наверх

#9 Marilyn

Постоялец
2 230 сообщений

Откуда:Таллинн

Отправлено 31 января 2011 - 22:08

О, вот именно такой соус из горчицы и желтков мы и делали. Не очень понравился, т.к. я не особо люблю горчицу (хоть она и была сладкая). На основе сметаны надо будет попробовать(там горчицы не так много).

Мне больше всего нравится такой, как в магазинах продаются (готовый в бутылках Felix), белого цвета. Он довольно остренький, видимо, чеснока побольше класть надо))

Сообщение изменено: Marilyn (31 января 2011 - 23:38 )

Наверх

#10 Lamii

Постоялец
5 408 сообщений

Откуда:Tallinn

Отправлено 01 февраля 2011 - 16:54

Marilyn,
Самый классный из покупных Vertigo.
Баночка стеклянная, довольно маленькая и довольно дорогая...но вкууусная :rolleyes:

А соус для Цезаря без горчицы быть не может.
Знаешь что ещё сделать можешь...в Хесбургере продаётся соус для Цезаря, там горчицы практически нет. ^_^

Наверх

#11 NiKi

Happy

Постоялец
2 046 сообщений

Откуда:Пирита-Ласнамяу

Отправлено 02 февраля 2011 - 01:49

Самый классный из покупных Vertigo

покупаю готовый в kaubamaja, ooоч нравица!

Бог знает,что делает. Нашёл же Он мне Tебя.

Наверх

#12 Proidoha

Пользователь
24 сообщений

Откуда:Таллинн

Отправлено 25 ноября 2012 - 20:17

А кто-нибудь сам делал соус для салата "Цезарь"? Подскажите проверенный рецепт, а то в интернете я и сама могу стопицот рецептов найти. Один раз попробовала сделать по рецепту из журнала, но он мне не очень понравился. В магазинах, конечно, готовые соусы продаются, но, во-первых, не очень хочется пичкать себя химией лишний раз, а во-вторых, они не очень-то и дешёвые.

А вот это мой любимый соус для Цезаря.
205 г. Майонеза(Hellmans)
20 г.лимон.сок
15 г.олив.масло
15 г.анчоусы
15 г.горчица
25 г.пармезан(на мелкой тёрке)
5 г.чеснок(пресс)
Всё ингредиенты взбить в блендере!!

Сообщение изменено: Proidoha (25 ноября 2012 - 20:19 )

Наверх

#13 QWILI

Новобранец
1 сообщений

Отправлено 05 декабря 2012 - 12:39

рецепт аджики из помидор я уверен, что ты ещё не пробовала!

Наверх

#14 Khan

Пользователь
15 сообщений

Отправлено 03 января 2013 - 18:28

Marilyn,
Короче, всё очень просто...
Берёшь:
* 2 вареных желтка
* 2 ч.л. горчицы
* 1 зубчик чеснока
* 2 ст.л. лимонного сока
* 1 ч.л. 6% уксуса
* 50-70 мл оливкового масла

Растираешь желтки с горчицей. Добавляешь выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешиваешь. Добавляешь уксус и лимонный сок. Затем добавляешь масло, хорошо перемешиваешь, солишь и перчишь по вкусу. Всё!

опаньки...а разве это не польский соус?