jmik, я из муун только пирожки пробовала- вкусно!)
самые ништяковые пироги в Николае
Отправлено 23 января 2015 - 14:49
Низкобюджетный Express Цезарь - салат.
Куриные наггетсы, зелень (разных видов), кедровые семечки, сухари, черри томаты, тёртый сыр пармезан (любой твёрдый сыр), готовый соус цезарь.
Бюджет: 9 - 10 евро. Время приготовления ~10 минут.
P.S. Лично я не режу черри томаты, дабы они не начали пускать сок и не превратили салат в кашу.
Отправлено 23 февраля 2015 - 12:18
Так, что тут у нас... Аха, сливочный суп ис форели. Фрикадельки, немножко с базиликом и оливковым маслом, и пюрЕ. Пюре. С приподвыподвертом. От другого рецепта оставалось по половине репы и батата, так они тоже в пюрсе пошли. Очень даже ничего. Салат - просто салат: китайская капуста, кукура, паприка, соль-перец, масло. На попить - лимонно имбирный напиток. Хлеб - на закваске, полтора дня ходил, и 100% рожь, чем я в частности очень горжусь.
Отправлено 23 февраля 2015 - 23:11
А как-это сливочный суп из форели? Всмысле - молочный суп со сливками и рыбой?
Да нет, не молочный. .. В общем, купили целую форелину. ' попросили её отфилетировать и шкуру срезать сразу. И то, что осталось - хребет, плавники, голова - тоже забрали. Из этих остатков варишь рыбный бульон. Пассеруешь овощи, добавляешь кубики картофеля, специи. Потом туда выливаешь бульон и бухаешь сливки. Потом туда же - кубики филе, которые нарезал из одной половины... Но я люблю густые сливочные супы, так что в следующий раз перед добавлением рыбы буду пропускать суп через блендер.
лучше всего его есть с Аландским хлебом. Такой ржаной, с солодом, вкусом на квас похож. В оригинале делается на кефире, но мне больше нравится на апельсиновом соке... Я пороюсь, может найду фото.
Сообщение изменено: агасфера (23 февраля 2015 - 23:12 )
Отправлено 25 февраля 2015 - 16:10
Кстати, да. Занятие это было муторное, так что я даже забыла этот этап упомянуть. ![]()
А о фптках Аландского хлеба - "хвать, ан демонов-то и нет!". Ни фоток, ни хлеба. Ну, раз всё равно кончился, пришлось делать. Вчера опару поставила, сегодня она выходила. Вот (будущие) буханки пере отправкой в пдуховку. Без дрожжей оони медленно поднимаются, так что в духовке ещё дойдут. Только готовые фотки ещё нескоро будут: 2 часа ему в печке сидеть, а потом ещё день-другой его нельзя разрезать Аландский хлеб - с солодом, он и после выпекания "дозревает".
WP_20150225_021.jpg 104,43К
0 Количество загрузок
Отправлено 16 марта 2015 - 07:47
Инкуб, Пагода распологает, но Хэноси по мне не очень. Луче Мартель или Реми Мартин.
Да, достали на стол первое попавшееся. На фазенде целый склад разного алкоголя ... есть повод чуть-чуть его уменьшить
Понятно же что это просто первая бутылка ![]()
Отправлено 17 марта 2015 - 22:36
Инкуб, ой ножечки какие, хрумкие!
А в салате редиски?
Ну это грибочный папури .. так что ждаль едиства - фантазерство!
)
Аха, редис .. он самый ... собсвенно выращенный ![]()
Отправлено 18 марта 2015 - 22:08
Агент, аха хороший совет, спасибо. Они мне ещё в сала и из зелени с уксусно-медовой заправкой нравятся.
Ша Нуа, ну есть немного... И кстати, действительно против носков помогает. ![]()