Что вы сейчас едите [ФОТО]
#1384
Отправлено 26 февраля 2011 - 23:43
в тирамису вместо белков взбитые сливки, вместо вина ванаталлинн.
#1386
Отправлено 27 февраля 2011 - 13:34
зы. но порося жаль, все-такие молочный не разделанный поросенок выглядит не как разделаные куски свинины...
(С) Вольтер
#1390
Отправлено 27 февраля 2011 - 16:01
поросеночек выглядит как убитый младенец..
но красиво и видать вкусно очень.. снимаю шляпу..
зы. но порося жаль, все-такие молочный не разделанный поросенок выглядит не как разделаные куски свинины...
получился очень сочный и вкусный порося, но раз вы хотите видеть разделанный кусок свинины то пожалуйста:
IMG_0781r.jpg 545,9К
151 Количество загрузокили деликатес - очень вкусно:
IMG_0797r.jpg 382,27К
162 Количество загрузок
#1395
Отправлено 27 февраля 2011 - 16:51
нет, желтки-пудра-маскарпоне и туда вмешать взбитые сливки, потом немного ванаталлинна и крем готов
да я знаю как делается терамиссу,делаю без взбитых сливок.
#1405
Отправлено 27 февраля 2011 - 20:16
Ну дык всё по рецепту было
![]()
Единственное у меня нет сейчас миксера и я в ручную взбивала белки только до крепкой пены они у меня не дошли. Может по этому?
И маскарпоне комочками получился.
у нас с вами разные рецепты, если вы белки используете.
#1406
Отправлено 27 февраля 2011 - 20:33
Вообще в тирамису как раз надо сырые белки..Тирамису не люблю,(печеньки с маслом вперемешкуу нас с вами разные рецепты, если вы белки используете.
Сообщение изменено: sottovoce (27 февраля 2011 - 20:35 )
#1409
Отправлено 27 февраля 2011 - 21:13
Есть в поросёнке совершенно нечего-одни кости,что и символизирует первая картинка(ну,можно ещё кашей набить-как у Гоголя).Мороки много-а толку мало,разве что красиво..Опять же сомнительная красота.
ну-ну, поросёнка хватило на 14 нормальных порций для взрослых людей, так что мясо там есть, хотя конечно если взять во внимание цену, то да это более 15 кг шейного карбонада и килограммов 20 картошки.









