IMG_0804r.jpg 511,82К
162 Количество загрузок
Что вы сейчас едите [ФОТО]
#1442
Отправлено 01 марта 2011 - 21:47
Marilyn, нет, мы бы лопнули такviva, вы каждый день сладости кушаете?)) Счастливые))
Lamii, делюсьВик, поделись рецептом супчика
у меня были "остатки" рыбки от засолки, т.е. голова, хвостик, хребет, плавники, брюхо. примерно 1,2 литра воды, варишь её там буквально 10 минут (вода как станет теплой я её кладу и варю с этого момента 10 мин, она успевает закипеть). в это время чищу лук, морковку, штучки 3 картошки+ помидор режу большими кусками. достаю рыбу и в бульон кладу нарезанные овощи. как только они закипят, кладу лаврушку и солю на вкус. когда овощи сварились (у меня уходит минут 20-25) ложкой их вылавливаю, даю немного остыть и пропускаю в блендере добавив 1,5-2 ст.л. сметаны. затем это пюре возвращаю в оставшийся бульон. добавляю 1 ст.л. томатной пасты, каперсы и оливки, чуть меньше половины чайной ложки сахара и молотый перчик черный. пробую- досаливаю если надо. как тока пюрешко начало побулькивать, кладу очищенную от костей рыбку. закрываю крышкой и выключаю огонь. даешь настояться минут 20.
в тарелочку кладешь дольку лимона, петрушку (любую зелень что тебе нра. еще иногда чесночка немного давлю) и приятного аппетита
VuluV, ты издеваешься надо мной?печёнка говяжья
#1447
Отправлено 02 марта 2011 - 20:08
Ммм..внутри значит: карамелезированые яблоки с корицей, собственно сама карамель, орехи. Сверху, апельсиновый крем из творога и сливок, карамелью смазан, посыпан шоколадом и апельсинки.
Веселых любят меньше, но быстрей, -
И молчаливых любят, только реже,
Зато уж если любят, то сильней. (с)
#1450
Отправлено 02 марта 2011 - 23:04
вот муж рыбки еще назасолил) кста, кому интиресно в рими скидки на рыбку (5 с копейками евра за кг), вроде до воскресенья. и еще, 1 рыбка там была весом в среднем 2,7 кг. может в другие дни поменьше будут, не знаю.

Nicoll, да, они такие капризнюшки. вот у моей мамы дома есть старая обычная чугунная сковородка. и какое тесто не замеси на блины, хоть воду с яйцом и мукой и блины будут вкусные и не порвутся, и не прилипнут... мне кажется, что они на вкус даже вкуснее, чем на этих тефлюхахони у меня не всегда получаються...
#1452
Отправлено 02 марта 2011 - 23:16
я когда переезжала, прям от сердца оторвала чугунную сковороду и отдала ее брату, хотела с собой везти в англию, сейчас таких хрен найдешь.мне кажется, что они на вкус даже вкуснее, чем на этих тефлюхах
(С) Вольтер
#1453
Отправлено 02 марта 2011 - 23:52
Грейс, вот, свой человек. значит знаешь вкус))) Саш, а как они с электроплитами, дружат? может знаешья когда переезжала, прям от сердца оторвала чугунную сковороду и отдала ее брату, хотела с собой везти в англию, сейчас таких хрен найдешь.
#1454
Отправлено 03 марта 2011 - 00:18
ну у нас были только электроплиты в ласна, правда не такие как у вас, а с обычными конфорками... вроде нормуль все было, чугун и на свечке нагреется и сам себя греть будетСаш, а как они с электроплитами, дружат? может знаешь
Сообщение изменено: Грейс (03 марта 2011 - 00:19 )
(С) Вольтер
#1455
Отправлено 03 марта 2011 - 10:32
Высшего сорта мука не подходит для блинов. В нее надо крахмал добавлять)кста. может не получаться именно из- за муки. у неё клейковина разная. я тут пару раз маялась, пока все же не добилась у мужа прознать какая у вас мука для тонкой выпечки. ну он просто с этим раньше не сталкивался)
П.С. Если кому надо, я выложу нумерацию нашей муки и ее клековину и для чего подходит.
Веселых любят меньше, но быстрей, -
И молчаливых любят, только реже,
Зато уж если любят, то сильней. (с)
#1458
Отправлено 03 марта 2011 - 10:52
вот описания всех типов. http://www.rigas-dzi...=47&sid=48&l=ru
Сообщение изменено: Агент (03 марта 2011 - 10:55 )
По часам только таблетки надо принимать! А властвовать и унижать можно в любое время!
#1461
Отправлено 03 марта 2011 - 11:07
– число отражает количество золы, определяющее цвет муки: меньшее число означает невысокое содержание золы – мука белее;
– буква указывает на количество белков клейковины муки: чем буква ближе к началу алфавита, тем большее количество клейковины содержится в муке и тем крепче тесто, приготовленное из обозначенной этой буквой муки.
знаим. но я предпочитаю просто муку подходящую купить ))) у нас другая нумерация в РБ, потому здесь и не понятно было сперва вашу. а потом почитали и разобрались)В нее надо крахмал добавлять)
#1464
Отправлено 03 марта 2011 - 13:04
Niesch, у нас тожеА что тут такого?) У меня вся имеется.
#1469
Отправлено 03 марта 2011 - 14:05
вот и я тоже вот только сейчас узнала !про типы муки то знала, но про клейковину и тд первый раз слышу
viva,
Агент,
Niesch,
Спасибо,что вы есть !
Воть... блинчики...Пекла можно сказать первый раз
viva, я делалабез соды, мне ее погасить нечем было













