оо давно мечтаю это приготовить,только рецепта нормального не находила. сложно?Quiche
6726 ответов в этой теме
#2881
VillageIdiot
-
- Постоялец
-
- 1 087 сообщений
Idiots are taking over.
Отправлено 04 ноября 2011 - 00:05
#2882
агасфера
-
- Постоялец
-
- 6 497 сообщений
chickensexer
- Откуда:Espoo
Отправлено 04 ноября 2011 - 08:47
T T,
Класнный киш! С беконом/ветчиной или без? Что за сыр? И с какой зеленью? Вроде, оливки и помидоры?
Класнный киш! С беконом/ветчиной или без? Что за сыр? И с какой зеленью? Вроде, оливки и помидоры?
Даже если бы Бога не было, его следовало бы выдумать; ибо жить без надежды снова быть с теми, кого мы любим - можно, но незачем. ©
#2883
Аферистка
-
- Пользователь
-
- 389 сообщений
Отправлено 04 ноября 2011 - 21:13
рецептиком поделитесь пожалуйстаQuiche
#2884
Izzi Creo
-
- Постоялец
-
- 3 140 сообщений
hard candy
- Откуда:идёт перегар
Отправлено 05 ноября 2011 - 14:26
VillageIdiot,
несложно, единственное тесто надо приноровиться делать.
Так, чтоб себе по вкусу приодилось. А то в одном рецепте так, в другом эдак.
агасфера,
ага, всё угадала. Бекон, помидорки,ялопено, сверху зелёный лучок.
Сыр слоями. Дор блю + маасдам.
Сочетание, так скажем, не для слабонервных.
Но нам пришлось по вкусу.
Мне интересно, как получится с сулугуни и с этим.. который с грецким орехом?
И получится ли вообще
Аферистка, сходу рецепт не скажу, т.к делаю на глаз.
Вечером-утром, как за компом снова окажусь, обещаю выдать что-то адекватное.
несложно, единственное тесто надо приноровиться делать.
Так, чтоб себе по вкусу приодилось. А то в одном рецепте так, в другом эдак.
агасфера,
ага, всё угадала. Бекон, помидорки,ялопено, сверху зелёный лучок.
Сыр слоями. Дор блю + маасдам.
Сочетание, так скажем, не для слабонервных.
Но нам пришлось по вкусу.
Мне интересно, как получится с сулугуни и с этим.. который с грецким орехом?
И получится ли вообще
Аферистка, сходу рецепт не скажу, т.к делаю на глаз.
Вечером-утром, как за компом снова окажусь, обещаю выдать что-то адекватное.
Сообщение изменено: T T (05 ноября 2011 - 14:28 )
чудненько!
#2885
viva
-
- Постоялец
-
- 3 042 сообщений
Отправлено 06 ноября 2011 - 09:47
Marilyn, КоT, Disco Bear, Lamii, спасибо 
а если ты хотела подЪебнуть, что скорпион на рака смахивает, то очень мимо. у императорского скорпиона имнно очень масивные клешни. перед тем как делать что то подобное, изучаю инфу. а то пальцем в небо иногда больно 
агасфера, вот взяла и вылепилаА как это рака так здорово вылепила?
а если ты хотела подЪебнуть, что скорпион на рака смахивает, то очень мимо. у императорского скорпиона имнно очень масивные клешни. перед тем как делать что то подобное, изучаю инфу. а то пальцем в небо иногда больно
#2886
агасфера
-
- Постоялец
-
- 6 497 сообщений
chickensexer
- Откуда:Espoo
Отправлено 06 ноября 2011 - 11:27
Ну дык.. По-моему, отличное сырное сочетание, тем более для киша. А слабонервным тогда лучше вообще в сыры не соваться.агасфера,
ага, всё угадала. Бекон, помидорки,ялопено, сверху зелёный лучок.
Сыр слоями. Дор блю + маасдам.
Сочетание, так скажем, не для слабонервных.
Но нам пришлось по вкусу.
Мне интересно, как получится с сулугуни и с этим.. который с грецким орехом?
И получится ли вообще
Насчёт сулугуни: дело вкуса, конечно, но по-моему сулугуни-образные сырт в цеком для запекания не очень подходят, они лучше всего для жарки/гриля.
Под-что-сделать? Я не знаю, какие там у тебя защитные механизмы сработали на мой комментарий, а главное, с какой стати, но я просто перепутала слова.агасфера, вот взяла и вылепила
И мне действительно интересно, как происходит процесс лепки из шоколада. Вроде как из пластилина? А по рукам всё не рзамзывается? Или как-то ещё. Интересно же.
Даже если бы Бога не было, его следовало бы выдумать; ибо жить без надежды снова быть с теми, кого мы любим - можно, но незачем. ©
#2887
viva
-
- Постоялец
-
- 3 042 сообщений
Отправлено 06 ноября 2011 - 12:18
агасфера, из пластилина- если сделать шоколадную мастику, то да, получится как пластилинВроде как из пластилина? А по рукам всё не рзамзывается? Или как-то ещё. Интересно же.
ну руки остаются конечно сладковатые, но им полезно) Просто отливать в форме можно, но что бы его возможно было потом брать в руки и что бы он сразу не таял, то его придется закалять. ну и заливать основу можно... кароче уйма способов)
#2888
mayne
-
- Постоялец
-
- 675 сообщений
- Откуда:Tallinn
Отправлено 06 ноября 2011 - 23:29
тосты с домашним вишневым вареньем (варенье не варил)
#2889
stolen voice
-
- Постоялец
-
- 2 729 сообщений
- Откуда:Таллинн
Отправлено 07 ноября 2011 - 10:49
mayne, и масло , и варенье? 
Katherine
#2890
Avery
-
- Постоялец
-
- 2 973 сообщений
Отправлено 07 ноября 2011 - 10:50
ты не представляешь как это вкусно!и масло , и варенье?
#2891
агасфера
-
- Постоялец
-
- 6 497 сообщений
chickensexer
- Откуда:Espoo
Отправлено 07 ноября 2011 - 10:53
stolen voice,
Ну да, ето безумно вкусно. Единственный недостаток, что из-за масла варенье в булу не впитывается, а стекает, и руки пачкает. Но mayne очень по-умному масло расположил.
Ну да, ето безумно вкусно. Единственный недостаток, что из-за масла варенье в булу не впитывается, а стекает, и руки пачкает. Но mayne очень по-умному масло расположил.
Даже если бы Бога не было, его следовало бы выдумать; ибо жить без надежды снова быть с теми, кого мы любим - можно, но незачем. ©
#2892
nobody67
-
- Постоялец
-
- 4 018 сообщений
Отправлено 07 ноября 2011 - 12:08
mayne, по идее, хрень хренью, а сфоткано так, что прямо пальчики оближешь. Здорово! 
#2893
stolen voice
-
- Постоялец
-
- 2 729 сообщений
- Откуда:Таллинн
Отправлено 07 ноября 2011 - 12:10
Avery,
агасфера,
Ого, сколько поклонников
На вкус и цвет, как говорится.
Мне, вот, классическое печенье Калев с копченой колбаской нравится
агасфера,
Ого, сколько поклонников
На вкус и цвет, как говорится.
Мне, вот, классическое печенье Калев с копченой колбаской нравится
Katherine
#2894
Avery
-
- Постоялец
-
- 2 973 сообщений
Отправлено 07 ноября 2011 - 12:12
Оо, вот это точно извращениеМне, вот, классическое печенье Калев с копченой колбаской нравится
#2895
stolen voice
-
- Постоялец
-
- 2 729 сообщений
- Откуда:Таллинн
Отправлено 07 ноября 2011 - 12:13
зато какое вкусноеОо, вот это точно извращение
Katherine
#2896
Avery
-
- Постоялец
-
- 2 973 сообщений
Отправлено 07 ноября 2011 - 12:16
да шучу я, шучузато какое вкусное
Знаю людей, которые едят горячий, жидкий суп и запивают его холодным молоком из кружки
#2897
stolen voice
-
- Постоялец
-
- 2 729 сообщений
- Откуда:Таллинн
Отправлено 07 ноября 2011 - 12:17
О зубах, видать, совсем не беспокоятся.Знаю людей, которые едят горячий, жидкий суп и запивают его холодным молоком из кружки
Katherine
#2899
viva
-
- Постоялец
-
- 3 042 сообщений
Отправлено 07 ноября 2011 - 12:29
вспомнила знакомую, которая топтала селедку с черноплодным вареньем и запивала молоком. с тех пор я полюбила соленые огурцы с медомвкусно ж
#2900
агасфера
-
- Постоялец
-
- 6 497 сообщений
chickensexer
- Откуда:Espoo
Отправлено 07 ноября 2011 - 12:37
viva,
Я в детстве в Мурзилке читала про занимательные опыты по физике. Сейчас уже не помню как, но там показаывали, как делать электричество именно из сочетания солёных огурцов и мёда.
Я в детстве в Мурзилке читала про занимательные опыты по физике. Сейчас уже не помню как, но там показаывали, как делать электричество именно из сочетания солёных огурцов и мёда.
Даже если бы Бога не было, его следовало бы выдумать; ибо жить без надежды снова быть с теми, кого мы любим - можно, но незачем. ©
#2901
Avery
-
- Постоялец
-
- 2 973 сообщений
Отправлено 07 ноября 2011 - 12:43
Расскажите мне про сало в шоколаде
#2902
Izzi Creo
-
- Постоялец
-
- 3 140 сообщений
hard candy
- Откуда:идёт перегар
Отправлено 07 ноября 2011 - 13:22
агасфера,
Итак, рецептище кишА.
Для теста потребуется примерно 200-250 гр муки, 3-4 ложки холодной воды, щепотка соли, 150 гр маргарина(сливочное масло не возбраняется
Для начинки: 300-400 гр сливок, чёрный перец, мускатный орех, 4-5 яиц, 200-250 гр бекона.
По желанию можно добавить лук, оливеи.
Приготовление.
Тесто
Хорошенько порубить муку с маргарином, добавить щепотку соли. Рубить до тех пор, пока "тесто"
не станет напоминать крошки. Потом добавлять по столовой ложке воды.
После каждой ложки тесто хорошенечко нужно помесить. Из полученной смеси слепить шарик.
Тесто обмотать полиэтиленовой плёнкой, и поставить в холодильник на пол часа.
Начинка
Пока тесто пребывает в холодильнике, можно пожарить бекон и приготовить верх.
Взбить яйца, добавить в них сливки, мускатный перец и соль и крупно натёртый сыр.
Через пол часа вытащить тесто из холодильника, раскатать его по форме( форму смазать сливочным маслом) Желательно так, чтобы оно заходило и на края самой формы. Запекать при 200 C.
Через 15 минут вытащить, разложить бекон, вылить яичный верх. Добавить по вкусу помидорки, оливки, лук.
Запекать при 200 C, примерно пол часа.
Фух, вроде ничего не забыла)
Незря, значит, засомневаласьНасчёт сулугуни: дело вкуса, конечно, но по-моему сулугуни-образные сырт в цеком для запекания не очень подходят, они лучше всего для жарки/гриля.
Итак, рецептище кишА.
Для теста потребуется примерно 200-250 гр муки, 3-4 ложки холодной воды, щепотка соли, 150 гр маргарина(сливочное масло не возбраняется
Для начинки: 300-400 гр сливок, чёрный перец, мускатный орех, 4-5 яиц, 200-250 гр бекона.
По желанию можно добавить лук, оливеи.
Приготовление.
Тесто
Хорошенько порубить муку с маргарином, добавить щепотку соли. Рубить до тех пор, пока "тесто"
не станет напоминать крошки. Потом добавлять по столовой ложке воды.
После каждой ложки тесто хорошенечко нужно помесить. Из полученной смеси слепить шарик.
Тесто обмотать полиэтиленовой плёнкой, и поставить в холодильник на пол часа.
Начинка
Пока тесто пребывает в холодильнике, можно пожарить бекон и приготовить верх.
Взбить яйца, добавить в них сливки, мускатный перец и соль и крупно натёртый сыр.
Через пол часа вытащить тесто из холодильника, раскатать его по форме( форму смазать сливочным маслом) Желательно так, чтобы оно заходило и на края самой формы. Запекать при 200 C.
Через 15 минут вытащить, разложить бекон, вылить яичный верх. Добавить по вкусу помидорки, оливки, лук.
Запекать при 200 C, примерно пол часа.
Фух, вроде ничего не забыла)
Сообщение изменено: T T (07 ноября 2011 - 13:24 )
чудненько!
#2903
Nicoll
-
- Постоялец
-
- 993 сообщений
Девушка с характером стихийного бедствия.
- Откуда:Тлн
Отправлено 07 ноября 2011 - 14:00
А у нас котлетки,гречка и соус бешамель ... ну и кислые щи на первое
Кстати я тоже люблю намазать булочку маслом, а сверху варенье
очень даже вкусно
Кстати я тоже люблю намазать булочку маслом, а сверху варенье
очень даже вкусно
Стерва - это добрая, милая, нежная, отзывчивая, любящая женщина, до появления у нее денег.
#2904
Marilyn
-
- Постоялец
-
- 2 230 сообщений
- Откуда:Таллинн
Отправлено 07 ноября 2011 - 14:34
Когда я еще ела колбасу, то мне, кстати, тоже нравилось сочетание обычного печенья с колбасой)) А еще просто обожала закусывать овсяную кашу копчёной колбаской))
Яблоки с мёдом тоже очень вкусно, но сладко)
Солёные огурцы, конечно, вкусно, но свежие огурчики со свежим мёдом еще вкуснее! Помню, когда раньше на даче качали мёд, то это было любимое лакомство) Огурчик с грядочки, свой мёдик...ммммм)с тех пор я полюбила соленые огурцы с медом
Яблоки с мёдом тоже очень вкусно, но сладко)
Сообщение изменено: Marilyn (07 ноября 2011 - 14:35 )
#2905
Avery
-
- Постоялец
-
- 2 973 сообщений
Отправлено 07 ноября 2011 - 14:49
И вдогонку гречневым кашам и извращениям, люблю гречку с порезанными сосисками и всё изваленное в кетчупе
Сообщение изменено: Avery (07 ноября 2011 - 14:50 )
#2906
Nicoll
-
- Постоялец
-
- 993 сообщений
Девушка с характером стихийного бедствия.
- Откуда:Тлн
Отправлено 07 ноября 2011 - 14:53
Avery,
фиии ))) у меня муж любит такое извращение , еще и майонезом залить
фиии ))) у меня муж любит такое извращение , еще и майонезом залить
Стерва - это добрая, милая, нежная, отзывчивая, любящая женщина, до появления у нее денег.
#2907
Avery
-
- Постоялец
-
- 2 973 сообщений
Отправлено 07 ноября 2011 - 14:56
Я сама фыркала на гречку в кетчупе пока не попробовала.Avery,
А насчёт майонеза эт надо подумать
#2908
Nicoll
-
- Постоялец
-
- 993 сообщений
Девушка с характером стихийного бедствия.
- Откуда:Тлн
Отправлено 07 ноября 2011 - 15:41
Avery,
не ну я тоже люблю гречку в кетчупе, толь вот муж мой скорей кетчуп с гречкой я как то так не очень
не ну я тоже люблю гречку в кетчупе, толь вот муж мой скорей кетчуп с гречкой
я как то так не очень
Стерва - это добрая, милая, нежная, отзывчивая, любящая женщина, до появления у нее денег.
#2909
агасфера
-
- Постоялец
-
- 6 497 сообщений
chickensexer
- Откуда:Espoo
Отправлено 07 ноября 2011 - 16:02
Девушки, милль пардон за оффтоп, но у кого какие будут идеи?
Надо найти продукт, который заменил бы прошютто или пармскую ветчину. Я пробовала говяжьи и оленьи нарезки, но у них какой-то не знаю какой способ обработки, что они очень кислые. В блюдо совершенно не годятся.
Надо найти продукт, который заменил бы прошютто или пармскую ветчину. Я пробовала говяжьи и оленьи нарезки, но у них какой-то не знаю какой способ обработки, что они очень кислые. В блюдо совершенно не годятся.
Даже если бы Бога не было, его следовало бы выдумать; ибо жить без надежды снова быть с теми, кого мы любим - можно, но незачем. ©
#2910
viva
-
- Постоялец
-
- 3 042 сообщений
Отправлено 07 ноября 2011 - 18:47
агасфера, по телику недавно показывали. вырабатывается из соленых и даже без меда. тока их хз какое кол-во надо чтоб дом осветитьЯ в детстве в Мурзилке читала
Avery, знаю 2 способа. нужно "правильное" сало (не резина), темный (лучше горький) шоколад, тмин, грецкие или лесные орешки, чили.Расскажите мне про сало в шоколаде
нарезаешь сало по 0,5см. натераешь на кусочки сала шоколад и посыпаешь остальным.
второй способ мне больше нра: сало так ж порезать. растопить шоколад, кисточкой нанести на одну сторону каждого кусочка и сразу присыпать орешками, тмином и чили. поставить в холодильник на 2 часа и можно хрумкаь
