Перейти к содержимому

Фото
* * * * - 1 голосов

Какой квас лучше


  • Вы не можете создать новую тему
  • Please log in to reply
210 ответов в этой теме

#31 LaCroix

LaCroix

    Святая Инквизиция

  • Постоялец
  • 11 622 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 15 Июль 2010 - 07:47

alcoq надо брать в стекляннои бутылке. В пластиковои какоито другои
  • 0

Volvo. Made by Sweden


#32 Demetrio

Demetrio

    uid=0(root)

  • Админ
  • 18 649 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 15 Июль 2010 - 08:01

LaCroix,
уверен что если налить в стакан, разницы не будет.
  • 0

#33 Turetskii

Turetskii
  • Модератор
  • 11 589 сообщений
  • Откуда:Тапа

Отправлено 15 Июль 2010 - 08:11

НИКОЛА отвратительный квас, хуже наших бодяг со вкусом кваса..


alcoq надо брать в стекляннои бутылке. В пластиковои какоито другои

Как показали в одной умной передаче, про пиво, разница если пиво стоит 6 месяцев в магазине, и если она только с завода разлито, настолько большая, что 48 из 50 человек попробовали, сказали что это разные сорта пива.
Тоже скорее всего и с квасом, по этому вкус может меняться..
По этому надо смотреть дату разливки, и чем она меньше, тем вкуснее будет.
  • 0
Работаю в Servisa ICT(Acme), занимаюсь гарантийным ремонтом ноутбуков Asus и DELL.

#34 nobody45

nobody45
  • Постоялец
  • 5 276 сообщений

Отправлено 15 Июль 2010 - 08:22

НИКОЛА отвратительный квас, хуже наших бодяг со вкусом кваса..

их несколько видов, для пиитья, для окрошки и еще чето.
и если ты его пил тёплый или в то время когда его во всеподвалы распихали по 10еек просроченый то увы.
  • 0

#35 Jonny

Jonny

    My name is Bond........James Bond

  • S-Модератор
  • 16 289 сообщений

Отправлено 15 Июль 2010 - 08:59

мне тоже НИКОЛА не нравится

вчера какой-то новый квас видел в призме от Алекок, но купил Линнусе
надо будет попробовать
  • 0
J -> A

У настоящего мужчины должна быть русская жена и немецкая машина

#36 sobb

sobb
  • Постоялец
  • 7 594 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 15 Июль 2010 - 09:26

Покупаю готовый солод в комплекте с дрожжами и готовлю квас сам. Обычно беру Nordic, а в последний раз брал в Максиме Klingai, тоже неплохо.
  • 0

#37 Jonny

Jonny

    My name is Bond........James Bond

  • S-Модератор
  • 16 289 сообщений

Отправлено 15 Июль 2010 - 09:31

надо бы тоже попробовать самому замутить на квас :D
  • 0
J -> A

У настоящего мужчины должна быть русская жена и немецкая машина

#38 sobb

sobb
  • Постоялец
  • 7 594 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 15 Июль 2010 - 09:33

Jonnyk, это не сложно, но попадалово в том, что квас обычно хочется сразу и сейчас, а тут двое суток надо ждать)
  • 0

#39 Jonny

Jonny

    My name is Bond........James Bond

  • S-Модератор
  • 16 289 сообщений

Отправлено 15 Июль 2010 - 09:34

sobb, можно и подождать, если это того стоит) люблю квас)
  • 0
J -> A

У настоящего мужчины должна быть русская жена и немецкая машина

#40 FrozE

FrozE
  • Пользователь
  • 32 сообщений

Отправлено 15 Июль 2010 - 11:14

Вчера нашел в Нарве квас, называется Бородинский, 2 литра за 23.50, натурального брожения, без химии. Всем советую, очень вкусный, правда за рулем его не попьешь, 1.4 % алк

Сообщение изменено: FrozE (15 Июль 2010 - 11:18 )

  • 0

#41 sobb

sobb
  • Постоялец
  • 7 594 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 15 Июль 2010 - 11:19

FrozE, без химии сейчас ничего не изготавливают.
  • 0

#42 nobody45

nobody45
  • Постоялец
  • 5 276 сообщений

Отправлено 15 Июль 2010 - 13:15

Покупаю готовый солод в комплекте с дрожжами и готовлю квас сам. Обычно беру Nordic

да этот супер, только готовить надо
  • 0

#43 Turetskii

Turetskii
  • Модератор
  • 11 589 сообщений
  • Откуда:Тапа

Отправлено 15 Июль 2010 - 15:25

Покупаю готовый солод в комплекте с дрожжами и готовлю квас сам. Обычно беру Nordic

Хороший квас получается, делал тоже часто раньше.
Но самое вкусное, это как кто-то тут уже писал, когда хлеб у духовку почти до почернения и потом из него квас.. мм..))
  • 0
Работаю в Servisa ICT(Acme), занимаюсь гарантийным ремонтом ноутбуков Asus и DELL.

#44 SKO

SKO
  • Постоялец
  • 2 760 сообщений

Отправлено 15 Июль 2010 - 20:39

Klingai мне чёто не очень нравится. Раз 5 делал и не разу чтобы зашибись не получилось. Один раз у меня он правдо в шкафу 2 недели простоял. Потом со стокана уже совсем себя пьяным чуствовал. ))
Надо будет Нордик попробывать.

Из хлеба тоже пытался делать но одна муть получается. Вкус вообще неквасный. Незнаю что не праивльно.

Сообщение изменено: SKO (15 Июль 2010 - 20:40 )

  • 0

#45 sobb

sobb
  • Постоялец
  • 7 594 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 15 Июль 2010 - 20:46

SKO, в холодильнике после суток брожения надо отстаивать, тогда зашибись получается, даже из Klingai)
  • 0

#46 SKO

SKO
  • Постоялец
  • 2 760 сообщений

Отправлено 15 Июль 2010 - 21:10

sobb,

Да в холодильник ставил. Просто если добовлять только дрожжи из пачки то бродить даже через неделю не начинает. Сахара много кидаю. А как добовляю покупные (квадратный кубик в белой упаковке с синей надписью) то квас становится кокойто мутный и вкус дрожжей остаётся даже после недели. На трёх литровую банку пробывал и 1/4 кубика кидать и весь кубик всё равно неприятный вкус.

Хочу кваса из желтой бочки. :huh:
  • 0

#47 MrDron

MrDron
  • Референт
  • 9 929 сообщений

Отправлено 15 Июль 2010 - 21:10

пойду попью самодельного кваса :)
  • 0

Чувака с форума я не стал бы обманывть)) он же может меня потом найти)


#48 sobb

sobb
  • Постоялец
  • 7 594 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 15 Июль 2010 - 21:11

SKO, ты явно что-то не так делаешь при приготовлении. У меня отлично получается именно с дрожжами что в комплекте.
  • 0

#49 SKO

SKO
  • Постоялец
  • 2 760 сообщений

Отправлено 15 Июль 2010 - 21:13

sobb,

Хмм. Попробую Нордик тогда. Может лучше получится. )
  • 0

#50 sobb

sobb
  • Постоялец
  • 7 594 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 15 Июль 2010 - 21:20

SKO, на всякий случай, как я делаю: на 3 литра тёплой воды (примерно 40 градусов) кидаю чуть больше пол стакана сахара (что бы не очень сладкий был и можно было окрошку потом забадяжить), размешиваю, потом добавляю и тщательно размешиваю солод. Потом жду чтобы вода успокоилась после размешивания и аккуратненько поверху рассыпаю дрожжи, не перемешивая. Накрываю посудину неплотно крышкой и на сутки оставляю при комнатной температуре. Через сутки в пластиковые большие бутылки, плотно их закрываю и кладу в холодильник. Стараюсь там продержать их не меньше двух суток, тогда нормальный кисленький квасок получается)
Да, забыл, в бутылки заливаю всё, что там есть, то есть без отцеживания пенки и слива мутных остатков.

Сообщение изменено: sobb (15 Июль 2010 - 21:23 )

  • 0

#51 SKO

SKO
  • Постоялец
  • 2 760 сообщений

Отправлено 15 Июль 2010 - 22:35

sobb,

Спасиб. ) ПОпробую завтра тады. Как раз в магаз за покупками надо ехать. )
  • 0

#52 Jonny

Jonny

    My name is Bond........James Bond

  • S-Модератор
  • 16 289 сообщений

Отправлено 17 Июль 2010 - 17:41

сегодня Саку Кали попробовали, нормальный квас
  • 0
J -> A

У настоящего мужчины должна быть русская жена и немецкая машина

#53 Стасец

Стасец

    Не стоит ненавидеть врагов. Эмоции мешают думать.

  • Постоялец
  • 6 996 сообщений

Отправлено 17 Июль 2010 - 17:43

сегодня Саку Кали попробовали, нормальный квас


  • 0
Моя сила в счастье, в моих руках карты всех мастей, я - РАСТА - проповедник любви и страсти

#54 null

null
  • Постоялец
  • 15 928 сообщений

Отправлено 17 Июль 2010 - 17:43

сегодня Саку Кали попробовали, нормальный квас

Аналогично, вчера купил, остался доволен.
  • 0

#55 RiFF- RaFF

RiFF- RaFF
  • Постоялец
  • 1 727 сообщений
  • Откуда:Кронштадт

Отправлено 17 Июль 2010 - 18:30

Угостил жену и знакомых Саку Кали.... Говорят ...."Непонятно что то и откуда вкус хлеба?!" :rolleyes: :rolleyes: молодо-зелено.
  • 0

#56 Flinston

Flinston

    Властелин Kлюча

  • Постоялец
  • 5 815 сообщений
  • Откуда:32 мая

Отправлено 17 Июль 2010 - 22:42

сегодня Саку Кали попробовали, нормальный квас

щас просто рекламная компания идёт, по 9.90 литр. а когда компания тогда всегда качество получше, заманивают типа ) , а потом подороже и пожиже будет ..

кстате маленькими буковками написано што Саку Кали сделано на Пивзавод «Славутич» , Украина ;) эсты-фашики возмущаются и плюются , кричат што заграничная гадость :D дебилы уверены што квас исконно эстонский напиток .. http://majandus.delf...&l=wdelfi&com=1

Mismoodi saab olla traditsiooniline eesti kali, kui valmistatud ei ole eestis?



еще Бородинский купил , тоже ниче , кислота хоть есть натуральная, без сладости
  • 0

 

"..чтобы понять систему - нужно выйти из нее"


#57 Jonny

Jonny

    My name is Bond........James Bond

  • S-Модератор
  • 16 289 сообщений

Отправлено 17 Июль 2010 - 22:48

щас просто рекламная компания идёт, по 9.90 литр. а когда компания тогда всегда качество получше, заманивают типа ) , а потом подороже и пожиже будет ..

10.80 платил сегодня (в Гросси)
  • 0
J -> A

У настоящего мужчины должна быть русская жена и немецкая машина

#58 Стасец

Стасец

    Не стоит ненавидеть врагов. Эмоции мешают думать.

  • Постоялец
  • 6 996 сообщений

Отправлено 18 Июль 2010 - 01:46

а я за 12.90 в араксесе брал литровую баклашку=/
  • 0
Моя сила в счастье, в моих руках карты всех мастей, я - РАСТА - проповедник любви и страсти

#59 null

null
  • Постоялец
  • 15 928 сообщений

Отправлено 18 Июль 2010 - 01:55

Это самое, по 11 крон брал на заправке
  • 0

#60 Rodserg

Rodserg

    Rhodie

  • Постоялец
  • 2 759 сообщений
  • Откуда:EL|EV

Отправлено 18 Июль 2010 - 01:55

На Ахтри продают из цистерны квас
  • 0
На пределе