Разморозка
#7
Отправлено 20 сентября 2012 - 17:35
Даааа.... товарищи. Вы определенно не дружите с бытовыми приборами.
1)Размораживать фарш надо до того момента, как его можно ломать. Все. Дальше он ломается и жарится. Разницы между разморозкой в микроволновке(хотя мясо немного поджарится, но это не так страшно), разморозкой под водой и при комнатной температуре не чем не отличается.
2)Если вы держите фарш до его полной разморозки, то да, будет каша. Но зачем это делать?
По вопросам DV Lottery, обращайтесь в ЛС.
#10 Guest_*Summer*_*
#15
Отправлено 22 сентября 2012 - 16:18
Тогда это всё можно сделать проще: Положить в кастрюлю и поварить пол часика.Получится тоже самоеJa kazhdye 15 minut vodu gorjchuju zlivaju,togda voobshhe bystro
Опередила на минутуИ,кстати, если в воду,то в холодную,но не как ни в горячую
Сообщение изменено: Tourne (22 сентября 2012 - 16:40 )
#17
Отправлено 22 сентября 2012 - 16:43
Естественный путь разморозки это когда просто вынимаешь из морозилки и всё.Максимум допускается заливание ХОЛОДНОЙ водой ,которую требуется менять чуть ли не каждые 10 минут (для быстрой размоморозки).Можно положить на что-нибудь теплоемкое. Тогда разморозится быстрее и естественным путем.
#21
Отправлено 22 сентября 2012 - 17:00
Фарш он и в Африке фарш,это понятно.Но ....микроволновые лучи выжигают из продукта всё самое полезное и лучшее.+ продукт теряет вид,состав и вообще ......Тот же фарш, если на котлеты, не жалко в микроволновку кинуть на режим разморозки. Всё отлично получается
ИМХО микроволновка только для того чтобы быстро разогреть пищу НА ПОЕСТЬ.(при острой необходимости)
Сообщение изменено: Tourne (22 сентября 2012 - 17:03 )
#25
Отправлено 22 сентября 2012 - 17:20
1.Я учился в группе 624 ,если тебе это о чём -то говорит.Теплоемкость, теплопередача, конвекция...в техникуме этому разве не учат?
2.Это было 20 лет назад.
3.Предоставь научное объяснение в котором будет сказано о том что микроволновые лучи никак не изменяют состав и свойства продукта попавшего под них.
#28 Guest_*Summer*_*
#30
Отправлено 24 сентября 2012 - 15:04
в таком случае вопрос тебе. Ты мобильником пользуешься? Тоже самое излучение. Или мобильник по твоему это не так вредно как разогретая еда в микроволновке =)?3.Предоставь научное объяснение в котором будет сказано о том что микроволновые лучи никак не изменяют состав и свойства продукта попавшего под них.
По вопросам DV Lottery, обращайтесь в ЛС.