Перейти к содержимому


Правила • Контакты
Фото
* * * * * 1 голосов

Пельмешки

Started By Мэрка, авг 31 2004 12:00

  • Вы не можете создать новую тему
  • Please log in to reply
131 ответов в этой теме

#91 Sssssasha

Sssssasha
  • Пользователь
  • 141 сообщений

Отправлено 29 октября 2009 - 22:08

Еще соус сделать реальный,сметана,кетчуп,приправка(вегетта),и чесночек..

Еще соус сделать реальный,сметана,кетчуп,приправка(вегетта),и чесночек..

В соус еще здорово было бы добавить мелко покрошенные маринованные корнишоны...

Аж слюнки потекли, хотя я не любитель пельменей)
Положить на тарелку листья салата, сверху жареные пельмени, вокруг колечки свежего огурца и полоски паприки...

Дааа...я уже знаю, как завтра пообедаю)))
  • 0

#92 relax

relax
  • Модератор
  • 2 815 сообщений
  • Откуда:таллинн,ласна

Отправлено 29 октября 2009 - 22:09

много фирм перепробовал,своего производства пельмени самое то
  • 0
женщина должна быть хозяйственная как мыло,и контактная как линза.

#93 Lantana

Lantana

    Gorgeous

  • Постоялец
  • 1 378 сообщений
  • Откуда:Где пальмы растут в золотых песках...

Отправлено 29 октября 2009 - 22:09

Положить на тарелку листья салата, сверху жареные пельмени, вокруг колечки свежего огурца и полоски паприки...

вашу маковку)!!! щас же пойду пельмени жарить)!!!
  • 0

#94 eRo-

eRo-
  • Пользователь
  • 158 сообщений
  • Откуда:Таллинн,Мустамяэ

Отправлено 29 октября 2009 - 22:11

желтые с китайкой, остальные просто как из бумаги.

+1,хотя и там стали частенько хрящи какие-то попадаться,халтурят в последнее время,а вообще лучше домашних нет ничего)
  • 0

#95 Pixie

Pixie

    furi curi

  • Постоялец
  • 1 374 сообщений
  • Откуда:Мостогорск

Отправлено 29 октября 2009 - 22:13

как домашние-то делают?

ужасная, вредная и тяжёлая еда.

а что вредного в тесте и мясе?
  • 0
I've never seen your face
I've never heard your voice
But I think I like it
When you instant message me
(с) muse

#96 еть.

еть.
  • Постоялец
  • 2 655 сообщений

Отправлено 29 октября 2009 - 22:17

желтые с китаянкой самые нормальные..

были нормальные.
щас они с каким-то воробьиным мясом. что по виду, что по вкусу. и с хрящами, как уже было сказано. бе.
  • 0

– Совсем худо, – заключил хозяин, – что-то, воля ваша, недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.

#97 relax

relax
  • Модератор
  • 2 815 сообщений
  • Откуда:таллинн,ласна

Отправлено 29 октября 2009 - 22:22

как домашние-то делают?

покупаешь фарш+приправа, и тесто,все просто
  • 0
женщина должна быть хозяйственная как мыло,и контактная как линза.

#98 Славча

Славча
  • Пользователь
  • 48 сообщений
  • Откуда:tln

Отправлено 29 октября 2009 - 22:31

домашние пельмешки лучшие!но за неимением желания их лепить питаюсь покупными....брависсимо ниче такие.....пробовал зеленые-потом долго плевался....желтые с японкой/китаянкой тоже не пошли))
  • 0
"Everyone knows the female orgasm is a myth. Like the loch ness monster. Or Hugh Jackman."©

#99 Pixie

Pixie

    furi curi

  • Постоялец
  • 1 374 сообщений
  • Откуда:Мостогорск

Отправлено 29 октября 2009 - 22:35

relax, если купить фарш и тесто + лепить самому, так в чём преимущество перед сразу куплеными пельмехами?

я думала, рецептик кто-нибудь напишет, мол тесто делаем так:..., а фарш делаем так:..., чтоб пельмени уж наверняка по-домашнему получились.

ну, раз не хотите секретами домашними делиться, поищу в интернете
  • 0
I've never seen your face
I've never heard your voice
But I think I like it
When you instant message me
(с) muse

#100 relax

relax
  • Модератор
  • 2 815 сообщений
  • Откуда:таллинн,ласна

Отправлено 29 октября 2009 - 22:40

Pixie, рецептов уйма,это уже по вкусу.так и отличаются что покупные теста много а фарша с гулькин ..й.а сам когда делаешь можешь приправы добавить по вкусу и фарша тоже по больше.
  • 0
женщина должна быть хозяйственная как мыло,и контактная как линза.

#101 BLlNK

BLlNK

    δράκων

  • Постоялец
  • 1 077 сообщений
  • Откуда:100лица

Отправлено 29 октября 2009 - 22:50

А нам больше по-душе Санта Мария.

это я так смешаную приправу называю,мною как раз сегодня санта-мария куплена :)


Кто ко мне в гости с пельменями и пивом придёт?Я нажарю их вкусно,и мы посмотрим фильм "Назад в будущее",у меня все 3 части на большом экране :)

Сообщение изменено: Я-пончик (29 октября 2009 - 22:49 )

  • 0
На северном полюсе нет реперов,там очень сложно вырасти на улице.

#102 Fumoffu

Fumoffu

    чеширский кот

  • Пользователь
  • 176 сообщений

Отправлено 29 октября 2009 - 22:50

пельмени о_О
  • 0
Если тебе когда-нибудь захочется найти такого человека, который сможет одолеть любую, даже самую тяжелую беду и сделать тебя счастливым, когда этого не может больше никто: ты просто посмотри в зеркало и скажи: "Привет!" Р.Бах

#103 Salamandra

Salamandra

    фея на полставки

  • Постоялец
  • 5 561 сообщений

Отправлено 29 октября 2009 - 22:53

Потому что контролируемый процесс производства и соответствующее качество.

Блин, блин, блин. Либо мне не везёт, либо вы не пробовали сами готовить пельмени.
Я думала - все просто. Взяла у бабушки пельменицу, купила фарш и давай лепить. Процесс - одно удовольствие. Результат жалок.
Вот вроде перец-соль-чеснок-лук чувствуется, а самого вкуса пельменей нет. Фарш суховат и на мясо мало чем походит. В итоге отварила в бульоном кубике. И вот поди пойми что не так. То фарш рассыпчатый и сухой, то безвкусный, то тесто не такое, то бульон мутный выходит, то пельмени рассыпаются. В общем, чем больше пробовала, тем чаще получалось, но всё равно раз на раз не приходился. Сейчас даже лень возиться, хотя наиболее удачный рецепт где-то записан, плюс надо очень придирчиво фаршик выбирать, и лучше туда сальца чуть положить.

Сообщение изменено: Salamandra (29 октября 2009 - 22:55 )

  • 0
- Чтобы разбанить что-нибудь ненужное, нужно сначала забанить что-нибудь ненужное, а у вас прав нет...

#104 Злая Жо

Злая Жо

    Фалософ

  • Постоялец
  • 1 307 сообщений
  • Откуда:ТЛН

Отправлено 30 октября 2009 - 09:05

самые вкусные-это бабушкины домашние))
А так иногда бывает, пробивает на всякую гадость магазинную, тогда Брависсимо, либо зеленые со шпинатом
  • 0
Талант - это неуверенность в себе и мучительное недовольство собой и своими недостатками, чего я никогда не встречала у посредственности. - Ф. Раневская

#105 relax

relax
  • Модератор
  • 2 815 сообщений
  • Откуда:таллинн,ласна

Отправлено 30 октября 2009 - 17:34

я в фарш Вегетту сыплю придает неплохой аромат и вкус
  • 0
женщина должна быть хозяйственная как мыло,и контактная как линза.

#106 byharalambada

byharalambada
  • Постоялец
  • 1 279 сообщений

Отправлено 30 октября 2009 - 17:44

Обычно в морозильнике 2 кг пачка. Люблю жареные, вареные с бульончиком редко. Обычно со сметаной и сверху молотый перец.
  • 0
Да не переживай Всё хорошо будет Ты же обещала

#107 byharalambada

byharalambada
  • Постоялец
  • 1 279 сообщений

Отправлено 30 октября 2009 - 17:45

Используйте поиск, прежде чем создать похожую тему.
  • 0
Да не переживай Всё хорошо будет Ты же обещала

#108 БатырЪ

БатырЪ
  • Постоялец
  • 9 110 сообщений

Отправлено 30 октября 2009 - 18:17

это я так смешаную приправу называю,мною как раз сегодня санта-мария куплена :)
Кто ко мне в гости с пельменями и пивом придёт?Я нажарю их вкусно,и мы посмотрим фильм "Назад в будущее",у меня все 3 части на большом экране :)


Поглядел бы назад в будущее,а если еть Хд варианты этого фильма,ваабще супер! :)

а ещё в воду кроме кубика,лавровый листик положить али2
  • 0
нет подписи.

#109 tafia

tafia
  • Пользователь
  • 320 сообщений

Отправлено 30 октября 2009 - 22:50

начиталась с утра тему, пошла налепила пельмений и нажарила, и на варила короче от души оторвалась, и муж доволен :)
  • 0
Не будите во мне зверя он и так плохо спит.

#110 Sssssasha

Sssssasha
  • Пользователь
  • 141 сообщений

Отправлено 30 октября 2009 - 22:57

я тоже сегодня пожарила)))
  • 0

#111 stileta

stileta
  • Пользователь
  • 178 сообщений
  • Откуда:tallinn

Отправлено 01 ноября 2009 - 20:23

сварить c приправками и лаврушкой ,обжарить ..
разбодяжить водичку с уксусом туда бросить перчик чили ох да ах!!

Сообщение изменено: putpg (01 ноября 2009 - 20:24 )

  • 0

#112 Disco Bear

Disco Bear

    Чудненько!

  • Постоялец
  • 7 907 сообщений
  • Откуда:Ласна

Отправлено 01 ноября 2009 - 20:35

а я вообще на маниы подсел, домашнего приготовления :)
  • 0

#113 N@W

N@W
  • Пользователь
  • 141 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 07 ноября 2009 - 14:43

. Потом открыл для себя пельмени "ИВАН казанские." Очень вкусные, устраивают во всём.)

О да, мне они тоже нравятся-именно казанские, в них баранинка есть:)
  • 0

#114 ~ Levis ~ ™

~ Levis ~ ™

    Житель форума

  • Постоялец
  • 758 сообщений
  • Откуда:Таллинн Сити

Отправлено 22 мая 2011 - 20:05

Какие самые лучшие по цене/качеству, что сейчас в наших магазинах продают?
  • 0
Intel Core i5-750,
Akasa Nero-S,
Apacer DDR3 4GB 1333MHz,
Gigabyte GA-P55A-UD3R F8,
Seagate 1000GB 7200.12,
Seagate 500GB 7200.12,
Samsung 400GB,
Club3D HD5850 1GB,
Chieftec CFT-750-14CS,
DVD-RW LG,
Antec Twelve Hundred,
Creative Inspire P5800,
Samsung 24" LED BX2450,
VX Revolution.

#115 Gennadi4

Gennadi4

    Ilya ViG

  • Постоялец
  • 4 890 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 22 мая 2011 - 20:15

фигасе тему подняли:) а я как раз изо стола. первый раз в жизни самодельные делал
  • 0
_-=Илья ViG=-_

#116 Marilyn

Marilyn
  • Постоялец
  • 2 230 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 22 мая 2011 - 20:40

Gennadi4, они у тебя не до конца самодельные, т.к. ты их не руками вместе слеплял))
  • 0

#117 pirnik

pirnik
  • Пользователь
  • 557 сообщений
  • Откуда:нарва

Отправлено 22 мая 2011 - 20:57

покупаю только "Иван" ,разные . Как раз замутил ща )
  • 0

#118 Gennadi4

Gennadi4

    Ilya ViG

  • Постоялец
  • 4 890 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 22 мая 2011 - 22:00

Marilyn,
одна партия, со всего теста, была залеплена вручную, но это пошло на заморозку.
а так конечно через "решётку". очень удобно
  • 0
_-=Илья ViG=-_

#119 Delete___

Delete___
  • Постоялец
  • 29 175 сообщений

Отправлено 22 мая 2011 - 22:49

Пельмени должны делаться руками от и до .
  • 0

#120 Asacura

Asacura
  • Пользователь
  • 740 сообщений
  • Откуда:IABB37

Отправлено 22 мая 2011 - 23:01

а есть еда кроме пельмений?О_о
  • 0
Вернуться в Кулинария


  1. FORUM.EE
  2. → Тематические форумы
  3. → Домашний Очаг
  4. → Кулинария