Перейти к содержимому

Фото
- - - - -

Энтомофагия


  • Вы не можете создать новую тему
  • Please log in to reply
41 ответов в этой теме

#1 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 27 Январь 2007 - 11:16

как известно, из общей биомассы на Земле насекомые весят во много раз больше, чем все остальные существа вместе взятые.
Во многих странах много и охотно поедают насекомых.
Как вы относитесь к возможности еды насекомых?
  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.


#2 Mil.

Mil.

    -------

  • Постоялец
  • 1 623 сообщений
  • Откуда:Tln

Отправлено 27 Январь 2007 - 12:00

не пробывала.
но звучит отвратно.
  • 0

#3 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 27 Январь 2007 - 14:52

Milana, креветок кушала? в сущности - те же насекомые.
  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.


#4 YTPO`

YTPO`

    Dancing Banana

  • Постоялец
  • 1 849 сообщений
  • Откуда:дровишки?

Отправлено 27 Январь 2007 - 14:58

разведение насекомых нерентабельно
ловля тоже
основная масса тела 99% насекомых - хитиновый панцирь и подобная байда
что несъедобно в принципе
  • 0
"It's even more important than reading the bible six times or becoming a pope"

#5 elvenpaws

elvenpaws
  • Пользователь
  • 738 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 27 Январь 2007 - 16:10

насекомые - питательны и богаты белком. только чистить их, наверное, напряжно)

я в принципе, думаю, что поедание насекомых спасёт планету от белкового голодания, после того, как все послушаются Хоттабыча и устроят всем коровам и свиньям массовую казнь)))) надо только привыкнуть к такого рода пище.
  • 0

#6 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 27 Январь 2007 - 19:56

основная масса тела 99% насекомых - хитиновый панцирь и подобная байда

У личинок - никакого хитина почти, сплошной белок.:)
Вопрос не в разведении - разводить их проще, чем свиней. Вопрос в моральной стороне поедания.

Сообщение изменено: Dixi (27 Январь 2007 - 20:07 )

  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.


#7 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 27 Январь 2007 - 20:08

Мынежрёмтрупов, тоже считаешь поеданием трупов?
  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.


#8 Mil.

Mil.

    -------

  • Постоялец
  • 1 623 сообщений
  • Откуда:Tln

Отправлено 28 Январь 2007 - 01:36

Milana, креветок кушала? в сущности - те же насекомые.

:D тогда вкусно, а хотя иногда и улиточек покушать можно )) :rolleyes:
  • 0

#9 Тортилла

Тортилла

    добрый зайчег

  • Постоялец
  • 897 сообщений

Отправлено 28 Январь 2007 - 01:45

Жаркое из тараканов - звучит аппетитно.
  • 0

#10 elvenpaws

elvenpaws
  • Пользователь
  • 738 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 28 Январь 2007 - 02:00

мне как-то сон приснился, что я ем дождевых червей. Меня удивило, что это было не противно. ход мысли при этом был такой: это дождевой червь, я знакома с ними с детства, я знаю, что у него внутри, это белок, просто белок, поэтому ничего противного тут быть не может.

если общество правильно воспитать - оно насекомых будет есть с аппетитом)
  • 0

#11 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 30 Январь 2007 - 19:53

elvenpaws, а в Африке очень активно едят насекомых.
Жареная саранча - говорят - отменное лакомство. Китайцы(и прочие юго-восточные жители) тоже много в традиционный кухне насекомых применяют. И никто не считает это зазорным.
А у нас отношение к насекомым - воспитано, как у арабов - отвращение к свинине и моллюскам с ракоообразными.

Рагу из мучных червей на двух человек.


Вам понадобится три помидора, один небольшой кабачок, луковица, два сладких перца, один качан цветной капусты, бокал сухого белого вина, сто грамм тертого сыра, триста грамм мучных червей, зелень, соль, перец и оливковое масло.Мучных червей хорошо промыть, высушить и посолить. Овощи мелко порезать и обжарить в оливковом масле. В обжаренную овощную массу добавить червей и белое вино, тушить 10-12 минут на слабом огне. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.


#12 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 30 Январь 2007 - 20:04

Каких насекомых едят люди
Кузнечиков и саранчу
Насекомые являются пищей, богатой белком, углеводами, витаминами и минералами. В Таиланде они считаются деликатесом, там популярны жареные сверчки и саранча.

Личинки "витчетти"
лучше всего употреблять в пищу живыми. Десять крупных личинок обеспечивают взрослого человека всеми белками, углеводами и жирами. Аборигены готовят древесных личинок "витчетти", валяя их в горячей золе. Таким образом, они по вкусу становятся похожими на омлет.
  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.


#13 elvenpaws

elvenpaws
  • Пользователь
  • 738 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 30 Январь 2007 - 20:04

Dixi,
мм, звучит вкусно)))
http://www.vitawater.../tenebrio.shtml
  • 0

#14 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 30 Январь 2007 - 20:21

"Кулинарной визиткой" Таиланда стали жареные насекомые. Во фритюре готовят саранчу такатэн, водяных тараканов мэнда, кузнечиков, мучных и шелковичных червей, жуков-плавунцов. Для тайцев насекомые – это что-то вроде чипсов, но только гораздо полезнее, ведь в 100 граммах насекомых примерно столько же белка и гораздо меньше жира, чем в килограмме говядины. А жареный скорпион – самый дорогой деликатес. Остальных насекомых можно попробовать и с уличного лотка, а вот скорпиона вам подадут только в хорошем ресторане, на тонкой лепешке, с легким кислым соусом. На севере Таиланда едят и живых насекомых, особенно любимы живые (они должны двигаться!) муравьи в соусе или в сахаре. Представляете?



elvenpaws, честно говоря сам я еще морально не дозрел... Но попробовать, приготовленное специалистом - попробовал бы.
  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.


#15 Waterrose

Waterrose

    Огонь и Вода.

  • Постоялец
  • 8 380 сообщений
  • Откуда:Ireland/Estonia

Отправлено 25 Февраль 2007 - 19:57

Dixi,
Вот, хотела написать здесь про Тайланд. Потом передумала.
Брр, гадость какая, ползающие твари в соусе.

Сообщение изменено: Waterrose (25 Февраль 2007 - 19:58 )

  • 0

#16 Кот Шрёдингера

Кот Шрёдингера
  • Пользователь
  • 519 сообщений

Отправлено 25 Февраль 2007 - 20:08

есть такая забавная штука -- Ossi Krõps. типа чипсы из свиной кожи.
штуковина конечно на любителя, но думаю на жареную саранчу очень похоже. Хрустящая хренотень 70-80 процентов белка.
думаю, ничего ужасного нет в том, чтобы есть насекомых. :)
  • 0
The Schrodinger's Cat is dead.
The Schrodinger's Cat is not dead.

#17 Waterrose

Waterrose

    Огонь и Вода.

  • Постоялец
  • 8 380 сообщений
  • Откуда:Ireland/Estonia

Отправлено 25 Февраль 2007 - 21:08

Нет, просто противно и только.
  • 0

#18 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 26 Февраль 2007 - 18:39

Waterrose,

Нет, просто противно и только.

Ну, арабам свинину противно есть:) Ты же ешь?
  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.


#19 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 01 Март 2007 - 15:17

ЗмеюкаПодлючая, креветки
Царство: Животные
Тип: Членистоногие
Подтип: Ракообразные
Членистоногие (лат. Arthropoda от греч. ἀρθρον — сустав и греч. πούς/ποδός — нога) — тип первичноротых животных, включающий насекомых, ракообразных, паукообразных и многоножек. По количеству видов и распространённости может считаться самой процветающей группой живых организмов.
Так что раки и пауки - ближайшие родственники.
  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.


#20 CiDRoN

CiDRoN

    Конструктивизм на форум.ее

  • Админ
  • 7 687 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 01 Март 2007 - 15:36

если не хуже креветок на вкус, то почему бы и нет.
  • 0
Закон суров, но это закон. Читайте правила.

#21 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 01 Март 2007 - 15:52

CiDRoN,

если не хуже креветок на вкус, то почему бы и нет

Психологический фактор, ёпть...
Говорят - и собаки вкусные. А 6 из семи таллиннцев не станут есть шашлык, если им сказать, что он приготовлен из собаки. Я опыт проводил, но на самом деле - это баранина была. Правда я тогда был более жестким экспериментатором - сказал, когда по шампуру уже съели. Двоих вырвало. Потом я сказал, что пошутил, баранина это. Сказали - ну и шутки, но шашлык больше никто есть не стал.
  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.


#22 Waterrose

Waterrose

    Огонь и Вода.

  • Постоялец
  • 8 380 сообщений
  • Откуда:Ireland/Estonia

Отправлено 01 Март 2007 - 18:34

Не знаю как собака, но свинина точно считается трудно усваеваемой пищей/мясом для человека, так как по генетическом составу очень сходны. Может собака даже более полезна, съедобна для человека.:)

Бегающая свинка отвращения не вызывает, а тараканы и другие ползающие твари- вызывают, именно внешний вид.

Сообщение изменено: Waterrose (01 Март 2007 - 18:35 )

  • 0

#23 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 03 Март 2007 - 20:02

ЗмеюкаПодлючая,

тоже вполне родственники.

Ну да, структура белка очень похожа.
У членистоногих она другая, но у всех тоже сходная.

Сообщение изменено: Dixi (03 Март 2007 - 20:12 )

  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.


#24 elvenpaws

elvenpaws
  • Пользователь
  • 738 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 03 Март 2007 - 20:57

Ну да, структура белка очень похожа.
У членистоногих она другая, но у всех тоже сходная.

да какая разница какая "структура белка" - все белки состят из 12 (кажется? ой, нет, 20) одних и тех же аминокислот, и до этих же аминокислот у нас в желудке и расщепляются, чтобы стать нашими аминокислотами в наших белках. Это как сделанного из деталей Лего таракана разобрать на детали, а потом из этих же деталей собрать человека.

Сообщение изменено: elvenpaws (04 Март 2007 - 20:17 )

  • 0

#25 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 04 Март 2007 - 17:55

elvenpaws, но одни усваиваются лучше, а другие - хуже.
  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.


#26 elvenpaws

elvenpaws
  • Пользователь
  • 738 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 04 Март 2007 - 19:40

Dixi,
это не из-за самих белков, а из-за того, в каких соединениях с какими другими веществами они находятся.
  • 0

#27 Кола

Кола

    Падла с пробкой

  • Постоялец
  • 728 сообщений
  • Откуда:все мы из одного места

Отправлено 04 Март 2007 - 19:44

если общество правильно воспитать - оно насекомых будет есть с аппетитом)

угу, жрать захочешь - не так раскорячишься. :)
  • 0
Прынцессса! Не...Королэвна! (с)

#28 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 04 Март 2007 - 20:11

elvenpaws, Это как сделанного из деталей Лего таракана разобрать на детали, а потом из этих же деталей собрать человека.[/quote]
[quote]одни усваиваются лучше, а другие - хуже, из-за того, в каких соединениях с какими другими веществами они находятся.[/quote]
Ну так что разница все же есть. Потому что если так рассуждать, то можно вообще разобрать все в тараканах до протонов и электронов, и потом собрать космический корабль. Но не всегда это возможно.
  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.


#29 elvenpaws

elvenpaws
  • Пользователь
  • 738 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 04 Март 2007 - 20:14

можно вообще разобрать все в тараканах до протонов и электронов, и потом собрать космический корабль.

))))) действительно, такое мне ещё не приходило в голову)))
  • 0

#30 Dixi

Dixi

    Жить нужно в кайф!(с)

  • Постоялец
  • 10 585 сообщений
  • Откуда:от верблюда

Отправлено 05 Март 2007 - 18:33

ЗмеюкаПодлючая, так я об этом и говорю, чсто все дело просто в привычке и в воспитании, и не факт, что креветки вкуснее гусениц:)
  • 0

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.