Кто как делает.
Знаю несколько простых вариантов.
Мясо+ лук+лимон+ можно немного вина и разумеется соль , специи
Соус(название не помню...острый, южный, вспомню-напишу)+боржоми+лук+соль,специи.
Кто ещё как делает, поделитесь пожалуйста. И какой вкус/качество в зависимости от разных рецептов?! Какие предпочтения в выборе мяса?
Сообщение изменено: Waterrose (06 апреля 2007 - 15:00 )