Мои публикации
Женский
вот вот.Как меня учил грузин один: на 1кг мяса 0,5 кг лука. Лук режется мелко-мелко, мясо режется кусками примерно 5 на 5 см, потоммсоо с луком и зеленью(одязательно петрушка и укроп, желат. - кинза, эстрагон) перемешивается и оставляется для пускания сока на 2-12 часов.
Шашлык готов. При нанизывании на шампуры его нужно шорошо обжимать руками, куски плотно прижимать друг к другу.Э! Разве все можно рассказать!
а далбаебы многие оставляют промежутки между мясом.
получается сухарь.
