Перейти к содержимому

Setor

Присоединился: 29 июл 2004
Оффлайн Последний вход: окт 23 2013 12:01
-----

#3765117 Стейк из Rakvere Veise välisfilee

Автор: Setor на 01 апреля 2012 - 20:22

Setor,
размораживаешь не в микроволновке?
блин..должно быть норм. попробуй купить другое мясо и отпиши тут

+ попробуй купить говядину на мясном рынке, а не в супермаркете

Размораживаю на тарелке :)

Покупал на рынке тоже с костью, кое-как съел, а что остыло - выкинул, после разогрева уже резина. Раньше получалось такое нежное как ветчина (для сравнения), а в последнее время говядина быстро становится коричневой, волокна как нити невозможно раскусить. Ощущение что пытаешься съесть тряпку. Плита хорошая, духовка хорошая, сковородки хорошие, рецепты перепробованы разные.

Остатки мяса порезал, замочил на 3 часа в молоке, высушил, слегка поджарил, намазал горчицей, налил вино, воду и лук и сунул в чугунный горшок тушиться в духовку на 2 часа посмотрим что получится. Если и сейчас не получится, значит однозначно мясо никакое.
  • 1


#3764989 Стейк из Rakvere Veise välisfilee

Автор: Setor на 01 апреля 2012 - 15:35

Для стейка «Рибай» берут часть туши с 5 по 12 ребро - ее называют антрекот, или толстый край. Это мясо высокой степени мраморности.

«Нью-Йорк» делают из поясничной части от 13 ребра до костреца. Эта часть называется стриплойн, или тонкий край. Стриплойн состоит из одной мышцы и имеет тонкий слой жира с одной стороны. Это более постное, плотное мясо, имеющее насыщенный вкус.

Попробую взять антрекот. А пока засунул очередной испорченый кусок в духовку, может хоть там из него что-то получится :)

На рынке пару раз брал, результат тоже так себе, помойку накормил. Надо с мясниками побеседовать на эту тему. В конце концов это в их интересах получить постоянного клиента :)
  • 1


#3721144 Скриптёры помогите!

Автор: Setor на 08 февраля 2012 - 08:20

Урожай на ферме собираешь? :)
  • 1


#3719129 PHP. Считалка кол-ва работ.

Автор: Setor на 06 февраля 2012 - 12:02

iljamiskov,
поставь сайт на движок

Думаешь движок сам всё сделает? :) Как говорится, не умеешь - не лезь. Если программирование не является твоей работой, иначе убьёшь вагон времени и сделаешь всё равно не так как планировал. Движок будет всячески препятствовать кастомайзингу сайта.
  • 5


#3715744 Фриланс веб-сайтов

Автор: Setor на 01 февраля 2012 - 23:51

я не понимаю зачем время тратить на SEO

Потому что вы живёте в своей консервной банке. В нашей стране это почти не актуально. А вот когда ты работаешь в городе где проживает 10 миллионов человек, а выдача по твоему запросу "пластиковые окна" ОДНА и в ней всего 10 мест, а фирм 100500... вот тут СЕО решает.
  • 1


#3714652 Фриланс веб-сайтов

Автор: Setor на 31 января 2012 - 13:22

сами подумайте, сколько технологий используется в современных сайтах - ajax, css, html5, java, xml, xpath, xslt, javascript, базы данных, хайбернеты всякие и т.д.

Вспомнил задачу из школы - выкиньте из списка лишний элемент. Вот хайбернет думаю в этом списке лишний :) Тут лучше рассмотреть отдельно веб технологии и java-технологии. Если говорить о Java специалисте, то я вообще не понимаю накой ему фриланс веб-девелопмент :) Разве что он плохой ява девелопер...
  • 1


#3712999 Фриланс веб-сайтов

Автор: Setor на 28 января 2012 - 19:34

Теперь расклад по деньгам

• Сайт визитка 1-2 страницы - 100$
• Сайт мелкой компании 5-15 страниц - 300$
• Портал с установкой CMS, форумов, и.т.д 300-600$

Какой-то индусский расклад :) На 100 баксов я только с клиентом пообщаюсь. Ещё за 100 возьму готовый дизайн, вставлю туда ресайзнутый готовый логотип и заменю Lorem ipsum на Рады приветствовать... и залью на сервер 25 евро в час. И всё это растянется как минимум на неделю времени. И спрашивается, нужны ли эти 150 евро такой ценой? Лично мне - не нужны.

Помню как в 2000м за 100 баксов работал целый месяц. Сколько надо выполнить заказов в месяц чтобы заработать ну хотябы 1000 евро? А косарь официально заплатят почти в любой конторе с ненапряжной работой. Фриланс - лажа, поверьте) Да любой фрилансер скажет сколько он делает заказов в месяц. По одному небольшому заказу в неделю. Максимум на 1000 евро в месяц всё выходит, но это ещё чертовски нестабильно.
  • 3


#3706047 Воствебованность Java программистов в Эстонии

Автор: Setor на 19 января 2012 - 18:09

Зачем вообще писать про блат и программинг? Это несовместимые вещи. Либо чел варит либо он попросту не нужен. Какой-то итшник, который умеет подключать принтер - да, но не программист. Программист как хирург - должны быть специалистами своего дела.
  • 2


#3703686 API адресов

Автор: Setor на 17 января 2012 - 15:32

Потратил одну минуту в гугле чтобы найти. На пост.ее что-то уже не находит, возможно и удалили, но есть тут то же самое http://www.upload.ee...9-2011.csv.html

http://foorum.hinnav...ic.php?t=509961 тут есть обсуждение и все нужные ссылки
  • 1


#3699492 Воствебованность Java программистов в Эстонии

Автор: Setor на 12 января 2012 - 08:59

Вопрос программистам:
Какими навыками/умениями должен обладать студент, чтобы вы взяли его на работу?

Можно купить самую крутую сковороду, нож, элитную свежую вырезку из Австралии, сделать всё по рецептуре с точностью до грамма, до секунды и до градуса, но далеко не факт что в итоге получится такой же крутой стейк, какой сделал бы шеф повар с закрытыми глазами.

Можно отлично знать язык, выучить наизусть названия библиотек и классов (а зачем? IDE автокомплитит), можно вызубрить всю хабру и думать что ты уже можешь написать что угодно и работать оно будет без тормозов, ты ведь краем уха слышал про memcached, он спасёт от всех бед))) И пока этот программист на практике не докажет что он в состоянии работать сам, без няньки в команде, когда на него можно положиться и за день до релиза не окажется что его часть кода не работает как положено - это дорогого стоит. Обезьянок с пальцами, готовых набирать код ходят целые стада, но какой с них прок? Знаешь сколько получает работник общепита стоя целый день за плитой, шваброй, зная 3 языка и имея любое образование? в лучшем случае 500 евро, я считаю что тупой программист должен получать меньше. Но даже для малоопытных есть вакансии, если тебя не взяли в 5-10 мест - снизь планку, может ты слишком высокого мнения о себе, работай за еду, получи бесценный опыт. Один месяц в нормальной команде даже на должности тестировщика подкинут тебя на голову выше своих одногрупников, считай 1 месяц работы = 1 году универа/домашнему изучению.
  • 4


#3699322 Воствебованность Java программистов в Эстонии

Автор: Setor на 11 января 2012 - 22:36

эстонииаа слиском маленький. И вся ит ниша занята уже. + население меньше лимона человек, какая тут нах востребованность.

Ты путаешь востребованность с недостатком специалистов. Вакансий море, на одном свкескусе их десятки, а вот специалистов находить очень сложно. С ТТУ вон каждый год выходит по своре бестолковых, смотришь их СИ-ви, там каждый 2й работает на стройке или в макдональдсе, мозгов не хватает даже не писать этот бред в своих Си-ви, а от Java знают одно лишь название... мол проходили когда-то.
  • 1


#3695248 Воствебованность Java программистов в Эстонии

Автор: Setor на 06 января 2012 - 10:59

b53b63, ты наверное ещё не закончил школу и уже собираешь информацию? Я тебе скажу просто: Java EE программисты самые востребованные в Эстонии и нечего тут разглагольствовать. Контор множество, зайти на cv.ee и посмотри сам. Тему можно закрывать.
  • -1


#3550463 PHP. Некий символ в местах инклюдов.

Автор: Setor на 15 июня 2011 - 06:14

Ответ ведь очевиден - это BOM :)
  • 1


#3510282 Куда пойти учиться/работать девушке?

Автор: Setor на 03 мая 2011 - 19:43

http://www.err.ee/et...ru.aspx?id=3243
  • 2


#3507968 Куда пойти учиться/работать девушке?

Автор: Setor на 01 мая 2011 - 21:39

Не надо тут фаллометрию устраивать. Здесь многие и программисты и со стажем. И раз ты такой опытный и всё это шаришь, какого черта лысого спрашиваешь у нас совета на форуме? Мы же ни дня не работали (или не работали или не работаем по специальности). Отправь заявку на сиви.ее, что ищешь вакансию быдлокодерши или обычного офисного планктона и дело в шляпе!

Тут многие - школьники, а не программисты со стажем. Нечего предложить - не надо разводить тут мыльную оперу.

Пока было одно стоящее предложение - касалось медицины, но не катит.

Что я хотел услышать? Открываю специальности в универах, там фиг поймёшь какие специальности, и на русский не перевести. Да и ответ в первую очередь хотел услышать от девушек, на кого они учатся.

Не надо тут сравнивать женские вакансии с мужскими и отвечать ради того чтобы вставить своё слово.

При чем тут вообще учит или не учит универ. Универ не сможет вам поставить прошивку на мозг, чтобы вы проснулись на следующее утро и умели кодить. Самим втыкать надо, а не искать виноватых



Наверное статистика высеров на форуме? Или статистика чего?

Лей пожалуйста своё говно в туалете.
  • 1