VuluV

летний ужин

 IMG_3610.JPG   258,69К   0 Количество загрузок

говорят масленица началась, так что у нас блинчики с сыром и икрой

вишнёвый тортик

Максима например везет из Латвии (а она в свою очередь некачественную алкаху из России завозит). Хочешь сказать, что и все остальные наши магазины из Латвии товар везут? Может еще КИНДЗМАСАКУЛИ из Сясту за 2 евро в Стокманне стоит?

Максима алкаху закупает там же где и все остальные т.е. почти всё от местных поставщиков, а то что вы написали здесь это бред и полное незнание вопроса.

ходили кушать в SushiHouse тот который в Solaris, заказывали футомакки IMAMURA и YAMADA которые у них как фирменное блюдо, впечатления остались следующие:
1. порция состояла из 10 тонких кусочков (почему не 8, осталось не ясно), некоторые куски (те которые рисом наружу) прилипали к тарелке и при попытке их взять разваливались, что есть очень не хорошо
2. Рис был в принципе весьма не плохо сготовлен, но на мой вкус немного суховат и пресноват
3. соотношение начинки к рису вполне нормальное, например лосось, икра были в таком количестве, что больше и не надо
4. листы нори портили всё впечатление т.к. заставили почувствовать себя жвачным животным, то ли это было из-за слишком сухого риса, то ли из-за плохого качества самих листов, но я привык чтобы листы таяли во рту, а не превращались в жвачку.
5. т.н. соевый соус (стоит у них на столе) ничего общего с соевым соусом не имеет, была некоторая тёмная жидкость слегка солёного вкуса, самое обидное что соус был в фирменных бутылках Yamasa (производитель очень качественного соевого соуса), одним словом заведение позорит доброе имя Yamasa.
6. маленькое количество васаби совершенно не мешало, т.к. было не особо острым и по консистенции напоминало, что оно сделано из порошка, при чём крупинки порошка хорошо чувствовались.

Само заведение и обслуживание:
1. средненькая, но приятная обстановка, ничего особенного и запоминающегося.
2. поднявшись по лестнице в заведение, в ступор вводит табличка с надписью о том, что надо ждать пока вам разрешат зайти, и это при том что заведение имеет очень маленькие размеры и все столы отлично видны и находятся в 5-10 шагах от входа, ну это ладно, но работники тоже никак не реагируют на приход гостей (наверное они табличку не читали)
3. посуда вполне симпатичная и тематическая, палочки для еды бамбуковые и стоят в стаканчика на столе, единственное, я бы предпочёл пить чай из чего-то более тематического чем большие белые кружки с ручками, тем более что сам чайник был в азиатских традициях.
4. официантка подошла достаточно быстро, но отказалась говорить с нами на русском язык, что весьма не понятно если учесть, что это центр города.
5. из заведения видимо принято уходить не заплатив, так как персонал совершенно не торопился нести счёт, даже не смотря на то, что мы всё съели и не спеша стали собираться, хорошо, что уже выходя из заведения кто-то из нас вспомнил, что мы ещё не платили

Общее впечатление, среднее, не плохо, мы всё съели и даже наелись, но под конец аппетит угас и послевкусие осталось чего-то пресного. Вердикт, можно перекусить если находишься где-то рядом, цена вполне адекватная, более полезная еда и хорошая альтернатива американскому фастфуду пусть и дороже, но я бы в это заведение не позвал девушку на романтическое свидание, не пошёл бы сюда с деловыми партнёрами, не пригласил бы друга с которым хочется поговорить по душам, не повёл бы гостей. Просто, хорошее заведение где можно набить живот в случаи необходимости.

ах, да, забыл написать, я конечно не знаю, что народ имеет под понятием "концентрированный соевый соус", но натуральный соевый соус не бывает в виде концентрата, он бывает только соевым соусом, либо это будет соус/бульон чёрного цвета в состав которого входит некоторое количество соевого соуса. Историю про "концентрированный соевый соус" который приходит в бары/рестораны, и потом его там разводят до нормального состояния, я несколько раз слышал от работников суши-баров, но это скорее миф для экономии. Для тех кто любит купать сушки, но боится соли, есть слабосолёный соевый соус.

а мы тут тоже сушками со сливовым вином балуемся
 IMG_2358r.jpg   299,64К   108 Количество загрузок

А где купить МИСО пасту? Вся семья балдеет от МИСО супа, подумываю дома делать. В суши бары не набегаешься.

6.35 евро за кг, можно у меня мисо пасту купить, ещё можно купить порошок для бульона даши он нужен, но если жалко денег можно и на воде сварить, также кладут в мисо ещё водоросли вакаме и грибы шиитаке.

вот.

здесьhttp://www.kuninga.eu/ они у них живые в аквариуме, можете сами выбрать и вам его приготовят.

только Вапиано у остальных нет возможности делать пасту самим, остальные покупают свежую пасту у одной итальянской фирмы (фирма находится в Эстонии).

картошка с грибами (лисички, белые, подосиновики)

стартер через полгода напишет что срок действия вашей 7ки истек и купите лицензионную....

бред

печёнка с черничным соусом

хинкали вчера делал, внешний вид не очень получился, но было вкусно.

такая вот штука в рисовой бумаге

свинина в соевом соусе, с томатами и сыром. варёный рис с грушей, политый соусом (который остался после приготовления мяса) и сладким соусом чили. салат из морской капусты, морковки и томатов.