10 чайных запретов

10 чайных запретов

Запрет первый – не пить чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».

Запрет второй – не пить обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов.

Запрет третий – не пить холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.

Запрет четвертый– не пить слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.

Запрет пятый – долго не заваривать чая. Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле, то в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков).

Запрет шестой – не заваривать многократно. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев. Второй – 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.

Запрет седьмой – не пить чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.

Запрет восьмой – не пить чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения, лучше сделать это через 20-30 минут после еды.

Запрет девятый – не запивать чаем лекарства. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.

Запрет десятый – не пить вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.

Запрет восьмой – не пить чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения, лучше сделать это через 20-30 минут после еды.

а как же утро?
чаёк с бутиками?
ужс какие страсти

Слишком много запретов. Некоторые по делу, правда.

больше половины - такая фигня.
Особенно насчёт холодного чая - обожаю зелёный чай без сахара с лимоном и со льдом.

Если ты что-то любишь, это не значит, чтоэто правильно.

Запрет восьмой – не пить чай сразу после еды, лучше сделать это через 20-30 минут после еды.

Неправда! Должно часа два пройти после приёма пищи.

Запрет пятый – долго не заваривать чая.

Уточню... заваривать нужно 5-7 минут.

Пенелопа, писец ... ну ты даешь, убей себя. Жду аргументов, что холодный чай полезен. Яндекс выдает, что он может повредить эмаль и провоцировать образования кариеса.

Хм а я слышала, что выпитый чай посл еды наоборот ускоряет пищеварение.
Потому и пьют всегда чай после еды.

Запрет шестой – не заваривать многократно.

К зелёному чаю это не относится. Зелёный чай наоборот, можно и заваривать повторно, вплоть до трёх раз.
Правда и температура при заваарке зелёного чая ниже, чем при заварке чёрного. Если заваривать зелёный чай ккипятком, то естественно ко второму разу там ничего акже не останется.

Хм а я слышала, что выпитый чай посл еды наоборот ускоряет пищеварение.
Потому и пьют всегда чай после еды.

неа, минимум через 30 мин после еды, а лучше, как кто то выше сказал, через час-два

Запрет девятый – не запивать чаем лекарства.

ой больше не будем...)

Ещё один запрет.

Чай на развес не класть ложкой, только руками!!! Ложка меняет вкус чая.

Ну и конечно - чай не разбавлять
Что заваривается - то и пьется. Особенно зеленый.(я другой-то ине пью)

Сообщение изменено: Dixi (24 августа 2006 - 01:11 )

да жить вообще говорят вредно, курить, пить ... почему бы тему не начать с того, что у каждого организм индивидуален... что чаи разные, половина из которых сплошь химия с деревяными стружками... ПЕйте дети МОЛОКО, будете здоровы?

В будни с утра не до запретов.

Сообщение изменено: ELECTRONIC (17 сентября 2006 - 21:18 )

Согласна со всеми запретами кроме того,что чай после еды пить нельзя.Я всегда пью...если это так,то мой желудок после всего выпитого за всю мою жизнь чая после еды должен вздуцО=)

а я теперь вообще чай не пью, он воду из организма гонит, пью одну воду, чего и вам желаю!

Сколько запретов .Вывод-все выкидываем чай

Запрет первый – не пить чай на пустой желудок

Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды

?

Сколько запретов .Вывод-все выкидываем чай

Не не, курить его надо.

Sanja,

про восьмой совет всё верно походу..
нельзя сразу пить чай и вообще пить после того как покушал..
надо чуть-чуть подождать...