Перейти к содержимому

Фото
- - - - -

Chopsticks/ Mandarin


  • Вы не можете создать новую тему
  • Please log in to reply
13 ответов в этой теме

#1 Day 3

Day 3
  • Пользователь
  • 86 сообщений

Отправлено 19 Февраль 2011 - 13:21

хочется узнать, КАКОЙ СОУС ОНИ ИСПОЛЬЗУЮТ при приготовлении лапши с курицей. Кто может поделиться рецептом. Как известно из гугла, этот кисло-сладкий соус называется - утиный соус, но более исчерпывающей инфо о нём нет.

Буду благодарен любому рецепту из этих ресторанов. B) :rolleyes:
  • 0

#2 Emptiness

Emptiness
  • Постоялец
  • 4 865 сообщений

Отправлено 19 Февраль 2011 - 13:33

Day 3, в чопстике ваще чото странное готовили =) с тех пор как я однажды заказал у них блюдо (не помню точного названия, нечто вроде тушеного овощного рагу), которое на картинке в меню было коричневым, а принесли мне нечто зеленое с белым, объяснив это тем, что у них закончились некоторые ингредиенты, я решил, что больше я туда ни ногой xD
  • 0

#3 Keyzt

Keyzt

    Real Sugar

  • Постоялец
  • 2 511 сообщений

Отправлено 19 Февраль 2011 - 16:01

Emptiness, лол, так иди в ресторан и понтуйся там) зашла в фастфуд в таллине и чето хочет)
  • 0
people come, people go

#4 Emptiness

Emptiness
  • Постоялец
  • 4 865 сообщений

Отправлено 19 Февраль 2011 - 18:03

фастфуд-не фастфуд, но если в меню нарисовано одно, принести должны такое же.

хотя уж чопстик был совсем не фастфуд.
  • 0

#5 шуй

шуй

    Девочка с яйцами.

  • Постоялец
  • 3 737 сообщений

Отправлено 19 Февраль 2011 - 18:41

Не знаю, как в Чопстике и Мандарине, но обычно в chow mein идет тупо бульон и соевый соус. И там уже можно плясать дальше: террияки, устречный, чесночный, кисло-сладкий, и так далее.
  • 0

#6 Lamii

Lamii
  • Постоялец
  • 5 408 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 19 Февраль 2011 - 19:18

Утиный?
Может устричный?
  • 0

#7 Day 3

Day 3
  • Пользователь
  • 86 сообщений

Отправлено 19 Февраль 2011 - 20:31

Утиный?
Может устричный?


так гугл выдал, соусов великое множество... однако в местных магазинах ничего подходящего не нашёл... возможно, сеть ресторанов заказывают соусы отдельной поставкой или изготовляют непосредственно по месту
  • 0

#8 Delete___

Delete___
  • Постоялец
  • 29 175 сообщений

Отправлено 19 Февраль 2011 - 20:48

однако в местных магазинах ничего подходящего не нашёл.

Я знаете ли даже и не пытался искать в магазине вещь которую купить просто невозможно.

возможно, сеть ресторанов заказывают соусы отдельной поставкой или изготовляют непосредственно по месту

Ну если чуть чуть размыслить что приходит на ум? :wink:
  • 0

#9 Lamii

Lamii
  • Постоялец
  • 5 408 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 19 Февраль 2011 - 21:25

Реально, что мешает эти соусы и покупать в заведениях тогда? :blink:

А вообще в любых больших магазинах есть отделы с китайскими/восточными пряностями и соусами.
  • 0

#10 шуй

шуй

    Девочка с яйцами.

  • Постоялец
  • 3 737 сообщений

Отправлено 19 Февраль 2011 - 22:16

Реально, что мешает эти соусы и покупать в заведениях тогда?

Нет, они продаются в маленьких пластиковых пачках на один раз.
Размещенное изображение
  • 0

#11 sottovoce

sottovoce
  • Постоялец
  • 713 сообщений
  • Откуда:Таллин

Отправлено 22 Февраль 2011 - 22:41

Китайцы помешаны на глутамате.Возможно,дело в этом? :rolleyes:
  • 0

#12 LaCroix

LaCroix

    Святая Инквизиция

  • Постоялец
  • 11 628 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 22 Февраль 2011 - 23:09

фастфуд-не фастфуд, но если в меню нарисовано одно, принести должны такое же.

хотя уж чопстик был совсем не фастфуд.

в макдаке тоже гамбургеры красивые нарисованы.
  • 0

Volvo. Made by Sweden


#13 Emptiness

Emptiness
  • Постоялец
  • 4 865 сообщений

Отправлено 23 Февраль 2011 - 12:22

LaCroix, ты суть поста не уловил. Нарисовано красивое - принесли помятое - это одно. Нарисовано коричневое овощное - принесли белое с травой - это другое. Или ты действительно не чувствуешь разницы?
  • 0

#14 shb

shb

    New life, much more options

  • Постоялец
  • 5 253 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 23 Февраль 2011 - 12:29

Emptiness, ну надо было просто отказаться платить, извиниться и уйти =)
  • 1
Мыслящий человек просто обязан время от времени поднимать себя за волосы © Тот самый Мюнгхаузен

Joga Bonito!