Перейти к содержимому

Фото
- - - - -

Личные Рецепты )


  • Вы не можете создать новую тему
  • Please log in to reply
1 ответов в этой теме

#1 premeditated

premeditated
  • Пользователь
  • 268 сообщений

Отправлено 09 Сентябрь 2011 - 14:29

Вот стало интересно че едет и как готовят люди , с личных рецептов !
Не таких как борщ варить, Я вот к примеру посоветовал бы попробовать ( чесно на любителя многим нравится кому вообще никак ) Готовите обычную яищницу с добавления молока перца приправ по вкусу ! И к этомо добовляете на 3 яйца столовую ложку соевого соуса ) Очень вкусно мне нравится !
что можете посоветовать попробовать по ващему рецепту ?
  • 0

#2 K2 l 4Fun

K2 l 4Fun
  • Постоялец
  • 2 826 сообщений

Отправлено 09 Сентябрь 2011 - 15:29

Beef Jerky
Мясо - Говядина 350 - 500 гр.
Соусы - Soja, Worcestershire, Tobasco Garlic / Tobasco, HP bbq Wood smoke / Santa Maria Hickory.
Приправы - чесночный перец Santa Maria ,соль, охотничья смесь Santa Maria, чеснок 3 дольки.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление Маринада
Смешать - soja 80ml, worcestershire 60ml, tobasco 10ml, bbq wood smoke 60ml, чесночный перец 20ml,
охотничья смесь 15 ml, чеснок измельченный 3, соль крупная 5ml.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Нарезать мясо на длинные кусочки толщиной ~5мм ( охладить в морозилке для удобного нарезания )
Перемешать маринад с мясом.
В герметичной емкости поставить в холодильник на 12 часов ( через 6 часов перемешать ).
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Достать мясо, слить маринад, посыпать охотничьей смесью для красоты .
Повесить , сушить 24-48 часов.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------







Салат из криветок с фруктами ,сыром и овощями ) На быструю руку так сказать
Нужны
1 криветки (раки) 350-500 г чищенные вареные
2 юстуснак (ну или просто сыр)
3 консервированный Микс из фруктов
4 мексиканский салат ( как правило в банках можно купить) ну или по отдельности (фасоль горошек кукурузка паприка )
5 Соус для салатов .
6 Оливки с лимоном внутри
Готовится просто
Слить всю жидкость с фруктов ,горошка, оливок ... вообщем со всего .
Высыпать все в посудину перемешать с соусом и кушать )

Сообщение изменено: K2 l 4Fun (09 Сентябрь 2011 - 15:29 )

  • 0