У меня вопрос, кто нибудь знает, где в Таллинне можно купить керамические ножи?
30 ответов в этой теме
#3
nobody45
-
- Постоялец
-
- 5 276 сообщений
Отправлено 18 октября 2011 - 12:36
вроде не раритет, в любо большом магазе есть.
кстати в чем их прикол? как их точить? они хрупкие?
кстати в чем их прикол? как их точить? они хрупкие?
#4
Avery
-
- Постоялец
-
- 2 973 сообщений
Отправлено 18 октября 2011 - 15:44
Насколько читала, их брать не советуют.
#5
Omador
-
- Пользователь
-
- 29 сообщений
Отправлено 19 октября 2011 - 13:16
Я понимаю, что можно и в Prisme купить, но меня интерисуют фирмы Samui ili Hatamoto. Кто нибудь в курсе в Таллинне продаются такие фирмы?
#6
Gennadi4
-
- Постоялец
-
- 4 890 сообщений
Ilya ViG
- Откуда:Tallinn
Отправлено 19 октября 2011 - 15:40
по идее их точить особо не надо! и салаты когда режешь, со прикосновением с металлом зелень теряет свои полезные свойства. а керамическим можно резать свободно
_-=Илья ViG=-_
#7
TresCool
-
- Пользователь
-
- 304 сообщений
где узко - там и рвется
- Откуда:Эстония,Таллинн
Отправлено 19 октября 2011 - 15:41
Аккуратно оч с ними надо. От любого падения разбивается
#8
Весёлый Мудрец
-
- Постоялец
-
- 1 784 сообщений
- Откуда:Tallinn
Отправлено 20 октября 2011 - 10:02
Керамические ножи не терпят боковых на грузок, сгибания например, и ударов.Падение с небольшой высоты ~см 30-40 нож раскалывается на 2 половинки))) личный опыт)
#9
БатырЪ
-
- Постоялец
-
- 9 110 сообщений
Отправлено 07 марта 2012 - 15:18
У кого есть,кто пользуется. Расскажите как они в обращении,чем лучше металлических,удобны ли,надо точить и чем,как долго остаются острыми?
Ну в общем подробнее о них.
Ну в общем подробнее о них.
нет подписи.
#10
~~NiKi~~
-
- Постоялец
-
- 2 046 сообщений
Happy
- Откуда:Пирита-Ласнамяу
Отправлено 07 марта 2012 - 16:10
у нас были.фирму сейчас не вспомню.заказывали через интернет-магазин.только ими и пользовались.
удобны.они практически не тупяца,не ржавеют и не требуют регулярной заточки.удобны ли,надо точить и чем,как долго остаются острыми?
Бог знает,что делает. Нашёл же Он мне Tебя.
#11
RiFF- RaFF
-
- Постоялец
-
- 1 727 сообщений
- Откуда:Кронштадт
Отправлено 07 марта 2012 - 16:15
20 лет назад в Таллинн приехали изобретатели...советские-российйские, керамических ножей. Пытались найти выход на европу что бы запатентовать или продать технологию. Привезли с собой 3 коробки с ножами и скальпелями....Но уехали ни с чем...никому это не надо вроде было тогда. Немного скальпелей так дома у меня и валяется что остались....не тупятся почти заразы уже с 1992года.нЕКОторые я использовал как метательные ножи и разбил!! но с трудом. Теперь читаю что изобретены они были впервые 20 лет назад в японии 
Кому верить не знаю? 
Кому верить не знаю?
#12
Stormborn
-
- Постоялец
-
- 8 337 сообщений
- Откуда:вы всё знаете?
Отправлено 08 марта 2012 - 01:02
Не так давно выбирала между керамическим и металлическим Фискарс. Выбрала второй, Кысь сказала, что всё правильно сделала. А она знаток.
#13
o-x-y
-
- Новобранец
-
- 18 сообщений
- Откуда:Tallinn
Отправлено 08 марта 2012 - 17:31
А где керамические ножи продаются? Кроме интернета. Хотелось бы подержать их в руках, посмотреть.
#14
dfgdvbnm
-
- Постоялец
-
- 3 178 сообщений
золотая пыльца
- Откуда:Таллинн
Отправлено 08 марта 2012 - 17:37
o-x-y, продаются, в призме продавались в и в Home Gourmet, но подобрать НОРМАЛЬНЫЙ керамический нож очень сложно, потому что дешевые их варианты очень быстро тупятся. Хорошие керамические ножи - японские, но и стоят они соответственно, в районе 60 евро за штуку.
В мире снова кто-то неправ? Да и Бог с ним! Выпей лучше чаю, бро! Кто чай не пьет, тот - чмо!
#15
o-x-y
-
- Новобранец
-
- 18 сообщений
- Откуда:Tallinn
Отправлено 09 марта 2012 - 12:18
Ого! Вот это цены! 
Спасибо за информацию!
Спасибо за информацию!
#16
Whatever
-
- Постоялец
-
- 602 сообщений
Отправлено 10 марта 2012 - 11:06
Keрамические ножи нужны для точной резки, для суши, рыбы.
А для обычной резки железный лучше. Кирамика ломается, не гнется как железо.
Просто точите каждый день свой нож и будет вам счастье.
П.С в японии лучшие керамичские ножи несколько штук баксов стоят
А для обычной резки железный лучше. Кирамика ломается, не гнется как железо.
Просто точите каждый день свой нож и будет вам счастье.
П.С в японии лучшие керамичские ножи несколько штук баксов стоят
Сообщение изменено: Whatever (10 марта 2012 - 11:07 )
#17
tempted
-
- Пользователь
-
- 165 сообщений
- Откуда:tln
Отправлено 10 марта 2012 - 17:47
я пользуюсь керамикой. мне нравится. да, нож не гнётся, а если упадёт на пол - есть опасность трещины. любимый как-то им решил курицу разделать. воткнул в кость - нож сломался.
рыбу режет шикарно. овощи также, фрукты. вообщем, им нельзя резать твёрдые вещи и мороженые. всё остальное - велкам.
у меня с удобной прорезининной ручкой - не скользит даже если мокрый
оба своих ножика купила в хоум и гурме за 21 с чем-то (каждый)
рыбу режет шикарно. овощи также, фрукты. вообщем, им нельзя резать твёрдые вещи и мороженые. всё остальное - велкам.
у меня с удобной прорезининной ручкой - не скользит даже если мокрый
оба своих ножика купила в хоум и гурме за 21 с чем-то (каждый)
Сообщение изменено: tempted (10 марта 2012 - 17:48 )
#18
Горбушка
-
- Постоялец
-
- 1 348 сообщений
комсомол
- Откуда:Tallinn
Отправлено 10 марта 2012 - 20:28
чем он лучше нержавейки ??? не тупиться, но ломается две большие разницы по моему.
хай
#19
БатырЪ
-
- Постоялец
-
- 9 110 сообщений
Отправлено 10 марта 2012 - 20:34
Заказал в китае на пробу )
нет подписи.
#20
tempted
-
- Пользователь
-
- 165 сообщений
- Откуда:tln
Отправлено 11 марта 2012 - 11:59
могут посылочку с ножами не пропустить через границу ;(
#21
dfgdvbnm
-
- Постоялец
-
- 3 178 сообщений
золотая пыльца
- Откуда:Таллинн
Отправлено 12 марта 2012 - 08:09
tempted, такого, что бы кухонные ножи не пускали через границу? Не, не слыхала.
В мире снова кто-то неправ? Да и Бог с ним! Выпей лучше чаю, бро! Кто чай не пьет, тот - чмо!
#22
БатырЪ
-
- Постоялец
-
- 9 110 сообщений
Отправлено 12 марта 2012 - 10:55
посмотрим пустят или нет и сколько идти будет!
нет подписи.
#24
БатырЪ
-
- Постоялец
-
- 9 110 сообщений
Отправлено 11 мая 2012 - 11:16
да пришел ножик. пока доволен,острый как бритва,даже у новых с магазина металлических такой остроты нет.
нет подписи.
#25
tempted
-
- Пользователь
-
- 165 сообщений
- Откуда:tln
Отправлено 14 июля 2012 - 21:48
Sadoki,
ссылку на товар можно?
ссылку на товар можно?
#26
Gennadi4
-
- Постоялец
-
- 4 890 сообщений
Ilya ViG
- Откуда:Tallinn
Отправлено 14 июля 2012 - 22:01
а я японский хочу
из дамасской стали
из дамасской стали
_-=Илья ViG=-_
#27
mRusik
-
- Постоялец
-
- 6 956 сообщений
Отправлено 14 июля 2012 - 22:16
Знаю, что точить их не нужно и бояться они ударов и движений на изгиб.
#28
EvroStandart
-
- Постоялец
-
- 1 173 сообщений
Отправлено 16 июля 2012 - 10:08
Знаю, что точить их не нужно и бояться они ударов и движений на изгиб.
А я знаю что они всё равно тупятся. И когда керамика через пол года - год затупится, её любой дядя Вася не наточит.
А если нарезать на керамических или стеклянных тарелках, можно за неделю затупить.
#29
Ronin75
-
- Постоялец
-
- 922 сообщений
Captain
Отправлено 16 июля 2012 - 13:10
а я японский хочу
Я тоже все мечтаю о наборе Kasumi. Но пока тяжело решиться на набор из 5 ножеи за 1600€.Жабише просто удушает напрочь.
Хотя оно того стоит 100%. У родителеи чуть проше - Minamoto Kotetsu, так что есть возможность сравнить с обычными.
Revenge is a meal - best served cold.
#30
Gennadi4
-
- Постоялец
-
- 4 890 сообщений
Ilya ViG
- Откуда:Tallinn
Отправлено 16 июля 2012 - 13:22
Ronin75,
я просто адскую кухню смотрел, там участникам в конце такие дарят. шеф просто по бумаге проводит и она по всей длине отрезаетсяи видно что без всяких усилий.
но вчера в инете про них читал, написано что могут сломаться, если в сторону чтото резать. и фотка прилагается.
я просто адскую кухню смотрел, там участникам в конце такие дарят. шеф просто по бумаге проводит и она по всей длине отрезается
и видно что без всяких усилий.но вчера в инете про них читал, написано что могут сломаться, если в сторону чтото резать. и фотка прилагается.
_-=Илья ViG=-_
