Перейти к содержимому

Фото
- - - - -

Посоветуйте с составлением меню


  • Вы не можете создать новую тему
  • Please log in to reply
20 ответов в этой теме

#1 Dronchik

Dronchik
  • Пользователь
  • 204 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 19 Январь 2012 - 15:10

Кто может посоветовать что-нибуть простенькое (что легко и быстро делается) для школьной столовой.
Надо делать на 100+ человек 1-6 классы + учителя
и вообще где можно посмотреть что разрешено готовить министерством детям
Что вообще готовят в школах и что нравится детям?
  • 0
###################################
#######---Alone In The DarK----#########
###################################

#2 DimKin

DimKin

    Говорил я этому балбесу - купи валенки... А он что? ...

  • S-Модератор
  • 25 766 сообщений
  • Откуда:Из Города Разбитых Дорог...

Отправлено 19 Январь 2012 - 15:18

Что вообще готовят в школах и что нравится детям?

сосиски детям нравятся, но их вроде нельзя... :huh:
А так у нас в плане еды в школьных столовых хорошо разбирается Эвелин Ильвес... :rolleyes:

Сообщение изменено: DimKin (19 Январь 2012 - 15:18 )

  • 1

Тут могла быть ваша реклама :-)

А вообще подписи - зло


#3 Alisia

Alisia

    девушка Jonnykа :)

  • S-Модератор
  • 8 447 сообщений

Отправлено 19 Январь 2012 - 20:36

сосиски детям нравятся, но их вроде нельзя...

Почему нельзя?
  • 0
Самая счастливая с ним.

#4 dasska

dasska
  • Пользователь
  • 172 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 19 Январь 2012 - 20:50

вот,к примеру,что готовят в моей бывшей школе(на эстонском)

http://www.humg.tln....enueue&hl=ee_EE
  • 0

#5 shb

shb

    New life, much more options

  • Постоялец
  • 5 253 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 19 Январь 2012 - 22:34

dasska, как я вижу, в твоей школе по вторникам и средам едят горазд меньше, чем в остальные дни недели? =) Почему так?
  • 0
Мыслящий человек просто обязан время от времени поднимать себя за волосы © Тот самый Мюнгхаузен

Joga Bonito!

#6 Marilyn

Marilyn
  • Постоялец
  • 2 230 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 19 Январь 2012 - 22:57

Почему нельзя?

Тебя это удивляет?
Сосиски и сардельки - это кусок жира и непонятной массы из кожи и прочих отходов. Сосиски наряду с фаст-фудом и прочей гадостью - это одна из причин ожирения :)
  • 2

#7 DimKin

DimKin

    Говорил я этому балбесу - купи валенки... А он что? ...

  • S-Модератор
  • 25 766 сообщений
  • Откуда:Из Города Разбитых Дорог...

Отправлено 20 Январь 2012 - 11:44

Почему нельзя?

запретили в садиках и школах давать детям сосиски...
Хотя сейчас в продаже появились сосиски где уже стало появлятся мясо :)
Недавно в газетах пробежала информация о том что мясоперерабатывающие предприятия начали между собой новую "войну" на тему в чьих сосисках мяса больше :D может со временем всё и нормальзуется на этом фронте ибо уже доказано что в кошачьих и собачьих консервах содержания мяса намного больше чем в некоторых сортах тушёнки, ибо есть такой суррогат, под названием тушёнка, где мяса вообще нет :huh:
  • 0

Тут могла быть ваша реклама :-)

А вообще подписи - зло


#8 агасфера

агасфера

    chickensexer

  • Постоялец
  • 5 169 сообщений
  • Откуда:Espoo

Отправлено 20 Январь 2012 - 11:49

Насколько я знаю, в эстонских садиках это очень чёткая, вымерянная, подзаконная и контролируемая система. В школах не так же?
  • 0
Оказалось, что делать добрые дела и быть добрым - совсем не одно и то же. Первое гораздо легче, чем второе. Но второе - важней первого. Что теперь делать с этой информацией - пока неясно.

#9 DimKin

DimKin

    Говорил я этому балбесу - купи валенки... А он что? ...

  • S-Модератор
  • 25 766 сообщений
  • Откуда:Из Города Разбитых Дорог...

Отправлено 20 Январь 2012 - 11:50

что касается меню, ну вот например я каждый день прохожу мимо Кейлаской школы, там детей кормит фирма OÜ COMLINK ("Hole in one catering"), она же кстати обслуживат и столовую на моей работе, а также кафе Кейласского спортивного центра, Кафе на центральной площади Кейла и ещё пару предприятий неподалёку. Могу сказать одно - кормят очень вкусно и по домашениму всё... Меню разнообразное каждый день, несколько вторых блюд, пара видов супов, завтраки, обеды и так далее...
http://holeinone.ee/index.php?lang=et
Может попробовать к ним обратится, если по хорошему поговорить, может и помогут с составлением меню для школы, ибо они уж точно толжны знать что можно давать а что нет, или посоветуют какой нить сайт / департамент, где подобную инфу можно получить, не думаю что это такая секретная информация, и никто ничего не скажет про неё...
Как вариант ещё поговорить с какими нибудь школьниками из какой нить школы, пусть каждый день в столовой фоткают меню для тебя, тогда и узнаешь что там дают B)

Насколько я знаю, в эстонских садиках это очень чёткая, вымерянная, подзаконная и контролируемая система. В школах не так же?

да, именно так и есть, вопрос лишь где найти список того что можно есть а что нет... :huh:

Сообщение изменено: DimKin (20 Январь 2012 - 11:52 )

  • 0

Тут могла быть ваша реклама :-)

А вообще подписи - зло


#10 агасфера

агасфера

    chickensexer

  • Постоялец
  • 5 169 сообщений
  • Откуда:Espoo

Отправлено 20 Январь 2012 - 11:57

DimKin,
Ну для начала здесь?

А где именно взять более подробные схемы, то - может просто банально зайти в школу и поговорить с завхозом/директором? Они всяко обязаны знать конкретные правила, и откуда они берутся

П.С. Может всё-таки "Whole in one catering"? :)
  • 0
Оказалось, что делать добрые дела и быть добрым - совсем не одно и то же. Первое гораздо легче, чем второе. Но второе - важней первого. Что теперь делать с этой информацией - пока неясно.

#11 DimKin

DimKin

    Говорил я этому балбесу - купи валенки... А он что? ...

  • S-Модератор
  • 25 766 сообщений
  • Откуда:Из Города Разбитых Дорог...

Отправлено 20 Январь 2012 - 12:01

П.С. Может всё-таки "Whole in one catering"?

нет, именно так как я написал, но это не имеет никакого отношения к делу... зайди на сайт и посомотри, если хочешь могу их машину сфоткать, так и написано :) B)

то - может просто банально зайти в школу и поговорить с завхозом/директором?

ну вот я на это и намекаю :rolleyes:
  • 0

Тут могла быть ваша реклама :-)

А вообще подписи - зло


#12 агасфера

агасфера

    chickensexer

  • Постоялец
  • 5 169 сообщений
  • Откуда:Espoo

Отправлено 20 Январь 2012 - 12:06

DimKin,
Спасибо, не надо, я верю, милль пардон. :)
  • 0
Оказалось, что делать добрые дела и быть добрым - совсем не одно и то же. Первое гораздо легче, чем второе. Но второе - важней первого. Что теперь делать с этой информацией - пока неясно.

#13 Gennadi4

Gennadi4

    Ilya ViG

  • Постоялец
  • 4 890 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 20 Январь 2012 - 12:38

это ты у жены президента спроси:)
она тебе рецепт желе из лепестков роз даст:)

а сосиски - это не жир со шкурами, это сплошной крахмал с соей. не еда, а корм для свиней
  • 0
_-=Илья ViG=-_

#14 Dronchik

Dronchik
  • Пользователь
  • 204 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 22 Январь 2012 - 23:01

Всем огромное спасибо за советы!
Меню составил
  • 0
###################################
#######---Alone In The DarK----#########
###################################

#15 DimKin

DimKin

    Говорил я этому балбесу - купи валенки... А он что? ...

  • S-Модератор
  • 25 766 сообщений
  • Откуда:Из Города Разбитых Дорог...

Отправлено 22 Январь 2012 - 23:53

Dronchik,
ну и где нашел то что можно давать в школах?
  • 0

Тут могла быть ваша реклама :-)

А вообще подписи - зло


#16 yumo

yumo
  • Постоялец
  • 1 583 сообщений

Отправлено 23 Январь 2012 - 00:47

сосиски можно давать, но не больше 1-го раза в месяц

причём даже не запрещено, а просто не желательно, т.е. можно и больше:

Viinereid, keeduvorsti, sardelle ning nendest valmistatud kastmeid on soovitatav mitte pakkuda rohkem kui üks kord kuus

агасфера, спасибо за ссылку!

Сообщение изменено: yumo (23 Январь 2012 - 00:50 )

  • 0

IM Arvutid


#17 Talk-To-Frank

Talk-To-Frank

    :)

  • Постоялец
  • 1 515 сообщений

Отправлено 23 Январь 2012 - 00:53

сосиски можно давать, но не больше 1-го раза в месяц

причём даже не запрещено, а просто не желательно, т.е. можно и больше:

Viinereid, keeduvorsti, sardelle ning nendest valmistatud kastmeid on soovitatav mitte pakkuda rohkem kui üks kord kuus


за это время они успевают перевариться
  • 0

j2j


#18 Dronchik

Dronchik
  • Пользователь
  • 204 сообщений
  • Откуда:Tallinn

Отправлено 23 Январь 2012 - 22:46

В общем нашёл в ящике папки с рецептами,которые делали до меня и из них составил меню,такое попроще для начала.
  • 0
###################################
#######---Alone In The DarK----#########
###################################

#19 dasska

dasska
  • Пользователь
  • 172 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 23 Январь 2012 - 23:46

dasska, как я вижу, в твоей школе по вторникам и средам едят горазд меньше, чем в остальные дни недели? =) Почему так?


разгрузочные дни :lol: а вообще еды всегда много было))добавки попросить и все)))
  • 0

#20 a mellow tone

a mellow tone

    ARSSC/Arsenal Russian Speaking Supporters Club

  • Постоялец
  • 2 173 сообщений
  • Откуда:колхоз

Отправлено 02 Март 2012 - 11:41

суп минестроне с макаронами грибами, 2-пюре карофельное с тефтельками и соусом бешамель ну салатик помидока огуречик, на десерт покупной йогурт, +запивон, обычно что то эдакое предлагают...ну тут вариантов дикое множество,главное подумать

Сообщение изменено: a mellow tone (02 Март 2012 - 11:41 )

  • 0
Victoria Сrescit Concordia

О Ферги и своих еврокубках:
"При всех его рыцарствах, лошадях и прочей ерунде, у него нет тех двух штук, что есть у меня. Я не имею ввиду яйца".©Brian Clough
We're all part of the masterplan...

#21 ~~NiKi~~

~~NiKi~~

    Happy

  • Постоялец
  • 2 046 сообщений
  • Откуда:Пирита-Ласнамяу

Отправлено 05 Март 2012 - 22:10

запретили в садиках и школах давать детям сосиски...

и правильно сделали!
  • 0
Бог знает,что делает. Нашёл же Он мне Tебя.