срок годности продуктов

в последние месяца два, в магазинах вроде сельверы, призмы, рими или максиме замечаю что сроки годности, в основном на кисломолочных продуктах близки к концу. (2-3 дня остается)

уже не раз беру скажем творог, кефир или молоко, смотрю сроки годности, кладу обратно и смотрю где побольше срок. везде он маленький.

вчера купил кефир у него срок годности до 11 мая. это самый большой срок из всех что был. ещё прошлым летом у такого же кефира срок годности был не менее двух недель.


меня это конечно не сильно волнует, но вот реально интересно стало почему сроки годности уменьшаются.
причем я наблюдаю это не в одном магазине, а в нескольких и разных частях города.

ещё где-то слышал что на сроки годности можно забивать (в разумных пределах) и отталкиваться от срока разгерметизации упаковки. и тогда употреблять в пищу в течении нескольких дней или сразу.

Сообщение изменено: skill-A (09 мая 2013 - 02:16 )

Ещё есть несколько наблюдений по поводу магазинов:

1) Продукты с Parim enne ещё можно продавать со скидкой даже после истечения срока годности. А те, что с просроченным kõlblik kuni, должны быть немедленно изъяты из продажи.

2) Самые свежие товары обычно ставятся вперёд.

3) Ушлые продавцы оформляют себе 75% скидки через контору, даже на хороший товар.

4) Скупой платит меньше, а дрищет чаще.

2) Самые свежие товары обычно ставятся вперёд назад, особенно молочные-кисломолочные продукты

но вот реально интересно стало почему сроки годности уменьшаются.

* Не сроки уменьшаются, а видимо спрос, и как следствие неверное соотношение закупок товара и его реализации.
* Так же возможно заказывают большими партиями, соответственно реже, тем самым экономя расходы на транспорт.
* Либо тебе просто не везет, и ты попадаешь под последние товары с прошлого завоза.

2) Самые свежие товары обычно ставятся вперёд.

Это даже нелогично. Всегда беру товары, положенные последними на полке, и всегда срок у них больше. Спешат продать то, что в скором времени продать уже будет нельзя.

ещё где-то слышал что на сроки годности можно забивать (в разумных пределах) и отталкиваться от срока разгерметизации упаковки. и тогда употреблять в пищу в течении нескольких дней или сразу.

Если продукт хранился в правильных для него условиях, то даже после окончания срока годности, последующие 1 - 2 дня его можно употребить, и ничего с тобой не станет.

Сообщение изменено: Ветер мысли.. (09 мая 2013 - 06:44 )

в Консуме ставим вперёд, не знаю как в других.