Перейти к содержимому


Правила • Контакты
Фото
- - - - -

Печёные орешки (с варёной сгущёнкой)

Started By Siberia, янв 08 2007 18:36

  • Вы не можете создать новую тему
  • Please log in to reply
15 ответов в этой теме

#1 Siberia

Siberia
  • Пользователь
  • 30 сообщений

Отправлено 08 января 2007 - 18:36

Не знаю, была ли эта тема. Я вот вспомнила старые печёные орешки, которые пекла мама ещё в Советское время, и так захотелось их испечь :rolleyes:
Никто не пёк подобного? Знаю, что для этого нужны ещё специальные формочки, но их я не нахожу нигде((
Размещенное изображение
  • 1
In my eyes...

#2 silence-

silence-
  • Постоялец
  • 3 374 сообщений

Отправлено 08 января 2007 - 18:45

Да, нужна специальная форма. Она вроде так и называется "орешница".

В общем. Взбиваешь 2 яйца с сахаром (1/3 стакана). Добавляешь туда размягченное масло (100 г), майонез (100 г), соду (совсем немного, я щепотку кидала всегда), крахмал (1/3 обычного стакана). Потом надо замесить тесто, постепенно добавляя муку. Ну, потом если есть форма, то смазываешь форму растительным маслом, заполняешь форму примерно на две трети тестом и выпекаешь до того момента, пока они не становятся румяными. Получаются как половинки орешков. Когда приготовятся - наполняешь сваренной сгущёнкой половинки и соединяешь их. Всё очень просто, если есть форма.

Сообщение изменено: Жестокая (08 января 2007 - 18:46 )

  • 0

#3 Siberia

Siberia
  • Пользователь
  • 30 сообщений

Отправлено 08 января 2007 - 18:48

мда...если есть :( походить что ли по сусекам поскрести, по соседям :) можт, у кого ещё осталось с былых времён.
  • 0
In my eyes...

#4 Флинстон

Флинстон

    Садовник Мюллер

  • Постоялец
  • 1 797 сообщений
  • Откуда:Nõmme

Отправлено 08 января 2007 - 22:49

Печёные орешки (с варёной сгущёнкой)



хочу :rolleyes:
  • 0
Счастье это не цель, а образ жизни :)

#5 Vi-Vi

Vi-Vi

    хочу тишины внутри себя...

  • Постоялец
  • 841 сообщений
  • Откуда:Таллин

Отправлено 08 января 2007 - 23:54

Ммм ... ела тут недавно ... такая ням-ням ...
Где б формочки найти ...

Жестокая, а майонез чувствоваться не будет ? :-О
  • 0
Я человек не злопамятный. Я зла не помню, поэтому всё записываю...

Двери и окна в моё сердце закрыты. Прошу не беспокоить.

#6 Фонтан

Фонтан

    Кисо

  • Постоялец
  • 3 813 сообщений
  • Откуда:Чердак

Отправлено 09 января 2007 - 00:02

Крахмал не нужно в них, и вместо майонеза сметану надо. По крайней мере так было в аутентичном рецепте. Яйца не сбивать, а растирать с сахаром, а то не разгрызете потом.

Сообщение изменено: Хвост дыбом (11 января 2007 - 23:31 )

  • 0
Оптимистка.
Верю в счастливый конец света.

#7 молодой сеньор

молодой сеньор
  • Постоялец
  • 2 081 сообщений

Отправлено 09 января 2007 - 00:22

тётка с россии постоянно привозит такие :)
там продаюцца
  • 0

#8 PitiPit

PitiPit

    Вулли

  • Постоялец
  • 5 144 сообщений

Отправлено 09 января 2007 - 00:23

О, орешки! Помню, было :). Ещё хочу :).
А форма - это такая фиговина на сковородку издали похожа, разпахивается по обе стороны и потом сжимается и на огонь :).
  • 0

#9 Нелетучий Мышъ

Нелетучий Мышъ

    || fear ||

  • Постоялец
  • 3 301 сообщений
  • Откуда:Kristiine ||| Kopli

Отправлено 09 января 2007 - 00:24

на вокзальном рынке в развалах барахла поройтесь. там что угодно найти можно.

у мня гдето форма валяется - но не дам))
  • 0
...Способность оставлять трупы в самых
неожиданных местах - отличительный признак любой высокоразвитой цивилизации...

...А "жизнь" - только слово,
Есть лишь любовь и есть смерть...©Кино

#10 Флинстон

Флинстон

    Садовник Мюллер

  • Постоялец
  • 1 797 сообщений
  • Откуда:Nõmme

Отправлено 09 января 2007 - 00:28

у мня гдето форма валяется - но не дам))

а чё так ? в краткосрочную аренду мож ?
заплачу орешками :D
  • 0
Счастье это не цель, а образ жизни :)

#11 Нелетучий Мышъ

Нелетучий Мышъ

    || fear ||

  • Постоялец
  • 3 301 сообщений
  • Откуда:Kristiine ||| Kopli

Отправлено 09 января 2007 - 00:33

ZemaN, я попросту не знаю где она)) но знаю что не выкидывали)
  • 0
...Способность оставлять трупы в самых
неожиданных местах - отличительный признак любой высокоразвитой цивилизации...

...А "жизнь" - только слово,
Есть лишь любовь и есть смерть...©Кино

#12 Флинстон

Флинстон

    Садовник Мюллер

  • Постоялец
  • 1 797 сообщений
  • Откуда:Nõmme

Отправлено 09 января 2007 - 00:38

ZemaN, я попросту не знаю где она)) но знаю что не выкидывали)

ну ладно , кто сможет/захочет помочь - куплю или одолжу на время ;)

я уже неделю пpикидываю где бы орешницy эту надыбать :rolleyes:
  • 0
Счастье это не цель, а образ жизни :)

#13 shb

shb

    New life, much more options

  • Постоялец
  • 5 253 сообщений
  • Откуда:Таллинн

Отправлено 09 января 2007 - 18:29

хочу :rolleyes:

к Жестокой на ужин :)
  • 0
Мыслящий человек просто обязан время от времени поднимать себя за волосы © Тот самый Мюнгхаузен

Joga Bonito!

#14 BLlNK

BLlNK

    δράκων

  • Постоялец
  • 1 077 сообщений
  • Откуда:100лица

Отправлено 09 января 2007 - 23:48

Угостите плиз!!!
  • 0
На северном полюсе нет реперов,там очень сложно вырасти на улице.

#15 TeQuero!

TeQuero!
  • Пользователь
  • 49 сообщений

Отправлено 26 января 2007 - 03:19

takie oreshki prodajutsja v magazine okolo bara Tallinn,vse vremja kogda v univer edu pokupaju ih!
  • 0

#16 -diamond-

-diamond-
  • Пользователь
  • 68 сообщений
  • Откуда:Эстония

Отправлено 30 января 2007 - 02:11

ааааа...это моя слаабость :D
аж слюнки потекли :)
помню мама и бабушка такие делали...да и в кафе такие ела...мммм
  • 0
Вернуться в Кулинария


  1. FORUM.EE
  2. → Тематические форумы
  3. → Домашний Очаг
  4. → Кулинария