yoyo1985

Сырные шарики
Даже не успела украсить, сразу смели

Мой рецептик - сырные шарики.

Ингредиенты:

•  куриное филе
• 2 яйца
• 1 ст. л. панировочных сухарей
• 150 г твердого сыра
• ½ пучка петрушки
• ½ пучка укропа
• 2 зубка чеснока
• 3-4 ст. л. майонеза
• соль и перец по вкусу
• 60-70 г грецких орехов
• черные оливки
• Приготовление:
  1. Куриное филе отвари до готовности и оставь остыть. Яйца отвари вкрутую, остуди под холодной водой и очисти. Орехи измельчи блендером и высыпь на тарелку. В подходящую миску натри на мелкой терке отварные яйца и сыр, добавь мелко рубленную зелень, сухари и пропущенный через пресс чеснок.
  2. Мелко нарежь филе и добавь к яйцам с сыром и зеленью. Посоли и поперчи по вкусу, постепенно вводи майонез и замешивай густую массу. Аккуратно сформируй из массы шарики и обваляй в измельченных орехах, выложи на тарелку для подачи и дополни оливками.