labtec, Конечно могут кинуть, поэтому присматривайся к жильцу. Договор лучше иметь, потому как мало ли что, у тебя хоть есть бумага и налоги можно задним числом заплатить. Одно дело, он просто не заплатит тебе, а второе все хату разгромит, тогда надо будет в суд обращаться. Ну а вообще, как себя поставишь, так ваши отношения и пойдут.
И одно скажу, никогда не делай бессрочный договор, всегда должна быть дата окончания договора.
Почему нельзя делать бессрочный договор? Разве не лучше иметь возможность предупредив за месяц не понравившегося жильца, выселить его?