Мои публикации
Женский
Асафетида - это ароматический порошок корня дикого тропического растения. Обладает тонким бодрящим запахом, напоминающим запах лука и чеснока. Используется в небольших количествах. Аппетитный запах асафетиды приятен в закусках, горячих овощных блюдах, гарнирах, запеченных бутербродах. Облегчает усвоение пищи и стимулирует обмен веществ. Успокаивающе действует на нервную систему, снимает напряжение и стресс.
А кориандр...салаты, супы, кисломолочные продукты. Кориандр хорош с овощами. Он очень полезен. Можно настой делать, помогает при плохом пищеварении, воспалении почек =) и если кол-во холестерина большое =)
-
- Просмотр профиля: Сообщения: Kavkazochka
Мои сообщения
В теме:Что где купить?
14 апреля 2009 - 14:39
Kavkazochka, спасибо вам за такой развёрнутый ответ! Буду использовать.
Вроде индусы и чай делают с кардамоном.
В Индии кардамон очень любят. Особенно в северной части. Там его добавляют куда можно и не можно)) Попробуй добавить кардамон в мясной суп. К жареной свинине, баранине.
Только осторожно
Когда его много, может быть плохо))Тмин с борщом хорошо))
Помогите найти асафетиду =(
