Могу сказать по поводу "Эколанада". Когда заказывал у них свадебный банкет, сразу спросил про алкоголь. У них правило взять вино 5 белого и 5 красного и 10 шампанского(цена не запредельная) и вези своего сколько хочешь. Возможно количество зависит от гостей, таких тонкостей не знаю.
