Перейти к содержимому

Фото
* * * * * 3 голосов

Источники белка


  • Вы не можете создать новую тему
  • Please log in to reply
128 ответов в этой теме

#61 Black Jack

Black Jack
  • Постоялец
  • 4 672 сообщений
  • Откуда:Таллинн/СПб

Отправлено 15 Июль 2011 - 01:26

perfect :),

почему?)) Я всегда творог со сметанкой кушаю. Мягче заходит)) Да и жирком не заплываю. Всё таки если предрасположен, то да, лучше не испытывать судьбу)

я творог заливаю мёдом... помогает сделать его сладким, + мед без жиров (что по определению хорошо) + удаляется желание сладкого.
и вкусно, и вдвойне полезно)
  • 0
Каждому свое.
Live your dream

#62 Mky

Mky
  • Пользователь
  • 424 сообщений

Отправлено 17 Июль 2011 - 23:14

почему?)) Я всегда творог со сметанкой кушаю. Мягче заходит)) Да и жирком не заплываю. Всё таки если предрасположен, то да, лучше не испытывать судьбу)


я и говорю что цели разные. кому-то хватает чтобы просто жирком не заплывать, а кто-то хочет быть сухим :) особенно я не понимаю людей, которые покупают обезжиренный творог и хавают его со сметаной :D

чтобы творог легко заходил его не надо жевать, глотаешь с водичкой и нормал. раньше хавал 1кг обезжиренного творога в день, сейчас грам 700 без напряга. А вот варёные куриные грудки очень надоели, их ведь не проглотишь, в отличае от творога.

я набираю белки из творога, курицы, грецких орехов и рыбы.
  • 0

#63 perfect :)

perfect :)
  • Постоялец
  • 1 660 сообщений

Отправлено 17 Июль 2011 - 23:26

я покупаю обезжиренный творог и заливаю сметаной)
Смысл в том, что в обезжиренном твороге больше белка получается (16 против 13-14). Да и лишние калории мне не помешают.
А чтобы быть сухим, нужно просто сушиться. А при наборе массы ограничивать себя во вкусностях, если тебя от них не разносит - бесмысленно))
  • 0

#64 RudeBoy

RudeBoy
  • Пользователь
  • 495 сообщений

Отправлено 18 Июль 2011 - 23:34

тоже собрался перейти на творога как основной источник белка. Ну и тунца немного взял.
Больше 1 пачки за раз съесть не получается. Захаваешь и потом весь день сыт ужасно. Как вы умудряетесь по 1кг в день его заталкивать и какими порциями поглощаете? :)
И вообще если есть по 2 пачки в день, то от него сильно не растолстеешь? 70ккал на 100 грамм впринципе очень немного, но мало ли.

Заметил, что более дорогие творога процентов на 70 калорийнее, но зато заходят как йогурт :)

И еще хотел спросить: сколько углеводов примерно в день есть, чтобы расти и не толстеть? Откуда лучше их брать? Я знаю только, что можно из хлеба и макарон.

Сообщение изменено: RudeBoy (18 Июль 2011 - 23:37 )

  • 0

#65 perfect :)

perfect :)
  • Постоялец
  • 1 660 сообщений

Отправлено 18 Июль 2011 - 23:44

тоже собрался перейти на творога как основной источник белка

Почему тоже? Творог использовать как основной источник белка - бред. Во первых, чтобы пкрыть норму белка тебе нужно порядка 1.5кг творога. Во вторых, козеин - долгий белок, усваивается 6 часов. На ночь хорошо. Но утром и днем эго не надо есть.

Сообщение изменено: perfect :) (18 Июль 2011 - 23:53 )

  • 0

#66 Black Jack

Black Jack
  • Постоялец
  • 4 672 сообщений
  • Откуда:Таллинн/СПб

Отправлено 18 Июль 2011 - 23:51

RudeBoy,
из хлеба? неа, хлеб лучше вообще практически не есть.
Ну макароны, каши, овощи и т.д.

творог реально только на ночь хорошо, днем это дело надо компенсировать орехами, рыбой, крупами, мясом и т.д.
Завтрак лучше начинать с яиц, белка там тоже достаточно, 3 яйца на завтрак и нужная порция белка уже есть. И мышца на 25% больше выростет, если съедать 3 яйца а не 2.
Ну и постоянные тренировки.

А вообще я хорошо поднял в весе (5кг почти) когда пил гейнер. И питался более менее правильно, но 5 раз в неделю занимался.
Сейчас такой возможности нет, так что буду только на продуктах белковых, и немного смесей.
  • 0
Каждому свое.
Live your dream

#67 Бульбец

Бульбец
  • Модератор
  • 2 521 сообщений
  • Откуда:Ласнагорск

Отправлено 19 Июль 2011 - 00:00

ОМГ белковая параноя какая-то... С утра белок, днём белок, вечером творог, ночью шейк... :mellow:
А в зале штангой придавит ))

Я сразу проснувшись выпиваю стакана 2 воды, потом быстро разминка, душ (заодно растяжка), и нормальный завтрак = что душе пожелается. Далеше углеводы идут на спад.
  • 0
Suum cuique

НМТ
со мной трудно поспорить (с)

#68 Black Jack

Black Jack
  • Постоялец
  • 4 672 сообщений
  • Откуда:Таллинн/СПб

Отправлено 19 Июль 2011 - 00:07

Бульбец,
ну блеа, надо же набирать свои 130-180гр белка :)
Параноей не страдаю, но по ощущениям (2 месяца в зале не был) если шейк до тренировки, и после выпиваешь, то на след раз силедок то прибавляется...
Мб плацебо, но факт остается фактом, мышца не так сильно болит и дает больше рвать и жать.
  • 0
Каждому свое.
Live your dream

#69 Mky

Mky
  • Пользователь
  • 424 сообщений

Отправлено 19 Июль 2011 - 00:08

:facepalm: :facepalm: :facepalm:

вы реально такую фигню пишете, лень даже объяснять что и как. лучше почитайте полезную инфу на ББ форуме:

http://forum.athlete...php?showforum=7

ключевые слова : ненасыщенные жирные кислоты, азотный баланс, аминокислоты, гликемический индекс, обмен жиров/белков/углеводов в организме.

Бульбец
+1, главное чтобы был положительный азотный баланс
  • 0

#70 Black Jack

Black Jack
  • Постоялец
  • 4 672 сообщений
  • Откуда:Таллинн/СПб

Отправлено 19 Июль 2011 - 00:09

Mky,
топик сразу лучше открой, тогда хоть поумнеем.
  • 0
Каждому свое.
Live your dream

#71 Mky

Mky
  • Пользователь
  • 424 сообщений

Отправлено 19 Июль 2011 - 00:13

Black Jack,
какой тебе топик? иди читай по ссылке которую я тебе дал.
  • 0

#72 Black Jack

Black Jack
  • Постоялец
  • 4 672 сообщений
  • Откуда:Таллинн/СПб

Отправлено 19 Июль 2011 - 00:16

Mky,
форум в 1000 страниц читать или чего?
  • 0
Каждому свое.
Live your dream

#73 Mky

Mky
  • Пользователь
  • 424 сообщений

Отправлено 19 Июль 2011 - 00:20

я дал ключевые слова, можешь сделать поиск на форуме или гугл.
  • 0

#74 RudeBoy

RudeBoy
  • Пользователь
  • 495 сообщений

Отправлено 19 Июль 2011 - 02:22

Почему тоже? Творог использовать как основной источник белка - бред. Во первых, чтобы пкрыть норму белка тебе нужно порядка 1.5кг творога. Во вторых, козеин - долгий белок, усваивается 6 часов. На ночь хорошо. Но утром и днем эго не надо есть.

тоже потому что его тут все рекламируют решил попробовать. Как основной потому что не ем мясо, яиц много есть нельзя, ума не приложу, чем еще можно заменить. Тунцом одним давиться нереально, остальное все жирное.
До недавнего времени я не набирал даже 1\3 нормы белка для обычного человека, раньше 1.5 года качался и из-за такого питания по незнанию только время тратил. Сейчас хочется есть хотя бы норму белка, чтобы усилия не шли коту под хвост.

Вычитал, что организмом усваивается только примерно 30г белка за прием пищи. Какие продукты содержат быстро усваивающиеся белки (не как в твороге)?
  • 0

#75 Человег

Человег
  • Пользователь
  • 280 сообщений

Отправлено 21 Июль 2011 - 06:04

RudeBoy,
Лично я бадяжу в миксере пачку творога обезжиренного(18г на 100г продукта) с утра и на ночь. Например 250г творога на 600мл молока, и такой коктейль дает в общем то почти 100г белка суточных(теоретически). И в промежутке мясо с гарнирами, каши, яйца. Где то 150г белка выходит.
Про 30г за прием - в первый раз слышу. Да и мерный стакан в протеине обычно 30г, а там не 100% белка, что как то глупо тогда.

Сообщение изменено: Человег (21 Июль 2011 - 06:07 )

  • 0

#76 RudeBoy

RudeBoy
  • Пользователь
  • 495 сообщений

Отправлено 21 Июль 2011 - 19:02

Человег,
каким образом в твоем коктейле 100гр? творог 16*2.5=40 +6*3=18. Это надо пол кило творога и литр молока мешать для 100 :). При условии, что творог зависает в желудке на 5-6 часов.

Про 30г за раз читал уже не в 1-й статье. На бодибилдерском форуме тоже. Все, что больше, обычно отправляется в унитаз. В этом то как раз и проблема, что не сожрать килограмм обезжиренного творога за раз, покрыв суточную норму. Нужно есть 5 раз минимум.

Мой план по набору суточной нормы 1.5г на кг на данный момент:
тунец 185г 30-35белка - 400ккал
через 2-3 часа тунец 185г 30-35 белка - 400ккал
вечером творог 250г 32 г белка. - 250ккал
Со всяких бутеров или сосисок еще грамм 10-15 за день можно набрать. 1 нетолстый бутер с сыром\колбасой 100-150 ккал на глаз.
В итоге у меня получается 1500-1700ккал в нетренеровочный день.
В тренеровочный планирую с утра есть дополнительно 200гр гречневой каши.

Единственное жрать столько противного тунца немного напряжно.

В идеале под вес 70 (мой вес) везде рекомендуется употреблять 150гр.
Ума не приложу, откуда кроме вышеупомянутых источников донабрать. Разве что протеин.

Сообщение изменено: RudeBoy (21 Июль 2011 - 19:07 )

  • 0

#77 perfect :)

perfect :)
  • Постоялец
  • 1 660 сообщений

Отправлено 21 Июль 2011 - 19:11

1500-1700ккал для массы в 70кг?
А какая у тебя цель, 60кг? ))

Сообщение изменено: perfect :) (21 Июль 2011 - 19:12 )

  • 0

#78 Black Jack

Black Jack
  • Постоялец
  • 4 672 сообщений
  • Откуда:Таллинн/СПб

Отправлено 21 Июль 2011 - 19:30

т.к работаю много, и питаться полноценно не получается, да и 1 -2 раза за 12 часов это конечно не шибко.. Решил взять себе протенчика :)

Посидел подсчитал, что в банке тунца (1 евро) примерно 30гр белка, пачка творога (1 евро) примерно столько же белка, ну и т.к не получается питаться, взял 4кг протеина :)
89 порций по 30гр белка , 5.7 гр углеводов и 5.5 ВСАА :) Да и по стоимости в 2 раза дешевле получается, нежели тунец + творог.

3 коктейля в день + еда какая есть, и получаю свой нужный уровень.
  • 0
Каждому свое.
Live your dream

#79 Человег

Человег
  • Пользователь
  • 280 сообщений

Отправлено 21 Июль 2011 - 20:12

Человег,
каким образом в твоем коктейле 100гр? творог 16*2.5=40 +6*3=18. Это надо пол кило творога и литр молока мешать для 100 :). При условии, что творог зависает в желудке на 5-6 часов.

во первых не 16 а 18 на 2.5, а во вторых я по этому и написал что пью утром и вечером, а в день выходит 100г белка только с творога.
недопониманиес

творог 16*2.5=40
вечером творог 250г 32 г белка. - 250ккал

математик *рукалицо* или речь не про обезжиренный?

Сообщение изменено: Человег (21 Июль 2011 - 20:14 )

  • 0

#80 RudeBoy

RudeBoy
  • Пользователь
  • 495 сообщений

Отправлено 21 Июль 2011 - 21:37

1500-1700ккал для массы в 70кг?
А какая у тебя цель, 60кг? ))

ну почему 60? У меня склонность к полноте + нет изматывающей работы.

математик *рукалицо* или речь не про обезжиренный?

обезжиренный. 100ккал и 16гр умножить на 2.5 не можешь?)

Сообщение изменено: RudeBoy (21 Июль 2011 - 21:52 )

  • 0

#81 Человег

Человег
  • Пользователь
  • 280 сообщений

Отправлено 21 Июль 2011 - 22:04

RudeBoy,
С тренировки пришел, не воткнул сразу.
Самый обычный обезжиренный творог имеет в своем составе 18гр белка. Не знаю что ты там употребляешь, но по мелочи не добираешь.
  • 0

#82 RudeBoy

RudeBoy
  • Пользователь
  • 495 сообщений

Отправлено 22 Июль 2011 - 16:24

Сыр Saaremaa light 31g белка, 15г жира. 268 ккал.
Начал использовать для приготовления бутеров с тунцом.
  • 0

#83 Black Jack

Black Jack
  • Постоялец
  • 4 672 сообщений
  • Откуда:Таллинн/СПб

Отправлено 22 Июль 2011 - 16:40

Сыр Saaremaa light 31g белка, 15г жира. 268 ккал.
Начал использовать для приготовления бутеров с тунцом.

учитывая еще остальные жиры которые ты будешь поедать в течении дня, это ппц.
  • 0
Каждому свое.
Live your dream

#84 RudeBoy

RudeBoy
  • Пользователь
  • 495 сообщений

Отправлено 22 Июль 2011 - 18:02

Black Jack,
сыр идет как дополнение, его не нужно жрать упаковками)
  • 0

#85 MrDron

MrDron
  • Референт
  • 9 931 сообщений

Отправлено 22 Июль 2011 - 19:10

3 коктейля в день + еда какая есть, и получаю свой нужный уровень.

главное 3 коктейля вместе " с еда какая есть" не увлекаться
ничего в этом полезного не вижу
  • 0

Чувака с форума я не стал бы обманывть)) он же может меня потом найти)


#86 Black Jack

Black Jack
  • Постоялец
  • 4 672 сообщений
  • Откуда:Таллинн/СПб

Отправлено 22 Июль 2011 - 20:44

MrDron,
ну это пока что пока лето и работа такая, как учеба начнется с питанием должно быть по проще уже.
Ну 3 коктейля это в день тренировок (для нормального восстановления), а то 4 дня подряд как-то не получится без спорт пита.
А так вне тренировок 1 коктейля вполне будет достаточно.

"еда какая есть" ну я в том смысле, что еда всякая разная, но стараюсь выбирать максимум белков, минимум жиров.

Сообщение изменено: Black Jack (22 Июль 2011 - 20:45 )

  • 0
Каждому свое.
Live your dream

#87 so bad

so bad
  • Пользователь
  • 451 сообщений

Отправлено 24 Июль 2011 - 23:42

не понимаыу по4ему вы к творогу так относитес.по моему мнениыу хот я и не проффесионал в бодобидинге,но он о4ен хорощо себя зарекомендовал.сыедаыу по 2 па4ки в ден и независимо утром или но4ыу.занимаыус не так 4асто как хотелос бы,но даще от таких редких посещениы творог прилепаыет 4то ка4ал в ка4ала4ке)

Сообщение изменено: perfect :) (24 Июль 2011 - 23:44 )

  • 0

#88 Человег

Человег
  • Пользователь
  • 280 сообщений

Отправлено 27 Июль 2011 - 17:18

кто что про сухое молоко сказать может?
  • 0

#89 MrDron

MrDron
  • Референт
  • 9 931 сообщений

Отправлено 27 Июль 2011 - 17:22

занимаыус не так 4асто как хотелос бы,но даще от таких редких посещениы творог прилепаыет 4то ка4ал в ка4ала4ке)

купи вместо творога азбуку лучше
  • 0

Чувака с форума я не стал бы обманывть)) он же может меня потом найти)


#90 K2 l 4Fun

K2 l 4Fun
  • Постоялец
  • 2 826 сообщений

Отправлено 25 Сентябрь 2011 - 09:28

Народ а что ни кто кальмаров не ест ? . Ну не тот что в пачку под пивасик . Продаются килограммовыми пачками в замароженном виде
одна тушка в среднем 250гр в пачке как правило 4 .
на 100 г

Калорийность 100 кКал
Белки 18 гр
Жиры 2,2 гр
Углеводы 2 гр
Вода 76,4 гр
Насыщеные жирные кислоты 0,5 гр
Холестерин 85 мг
Зола 1,4 гр


Витамины
Витамин PP2,5 мг
Витамин B1 (тиамин)0,18 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,09 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,2 мг
Витамин B9 (фолиевая)11 мкг
Витамин C1,5 мг
Витамин E (ТЭ)2,2 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)7,6 мг

Макроэлементы
Кальций 40 мг
Магний 90 мг
Натрий1 10 мг
Фосфор 250 мг

Микроэлементы
Железо 1,1 мг
Цинк 1,8 мг
Йод 300 мкг
Медь 1500 мкг
Марганец 0,17 мг
Молибден 20 мкг
Кобальт 95 мкг
Никель 11 мкг

Сообщение изменено: K2 l 4Fun (25 Сентябрь 2011 - 09:49 )

  • 0